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Faire son TZATZIKI !

Dernière mise à jour : 19 mars

Star de la cuisine grecque, le TZATZIKI est l'un des meilleurs alliés culinaires de l'été.


En trempette à l’apéro ou en accompagnement d’un plat autour d’un barbecue, le Tzatziki est simple à confectionner… un bon yaourt Grecque, un concombre frais, et le mélange d’herbes aromatiques feront des merveilles.

Recette TZATZIKI

Pour : 6 personnes Difficulté : Facile Temps : Préparation : 15 mn,

Ustensiles : 1 saladier


Ingrédients

. 500 gr de yaourt Grecque nature égoutté . 3 C. à café de Mélange aromatique TZATZIKI

. 1 concombre . Sel

. 1 C. à soupe de Vinaigre de cidre . 1 C. à soupe d’huile d’olives

 

Préparations


1- Lavez et épluché le concombre. Coupez le en deux dans le sens de la longueur, enlevez les pépins. Râpez grossièrement le concombre.

2- Dans un saladier, mélangez le concombre, le yaourt Grecque, le mélange TZATZIKI, le vinaigre de vin et l’huile d’olive.


3- Remuez délicatement, pour obtenir une préparation homogène.

4- Gouttez et saler à votre convenance.

5- Laissez refroidir. C’est PRÊT !


Recommandations


Servir avec des bâtonnets, des bouquets de légumes, des chips, des croûtons de baguettes pour une trempettes réussis.



 


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