Mélange EPICES façon KFC - recharge
Description :
Le mélange d'épices Façon KFC est un mélange populaire pour reproduire le goût des célèbres poulets frits de la chaîne de restauration rapide Kentucky Fried Chicken (KFC).
Notre mélange aromatique « Epices Façon K.F.C." est notre interprétation de l’assaisonnement pour effectuer le fameux « Tender Poulet KFC ». Avec cette interprétation de mélange d’épices et d’herbes aromatiques, nous n’avons pas la prétention de vous proposer le mélange original, mais de vous apporter une variante savoureuse qui vous rappellera le gout de ce fameux Fast-food !
Le mélange d'épices KFC, également connu sous le nom de "Recette Secrète Originale" de KFC, est un mélange d'herbes et d'épices utilisé pour assaisonner le poulet frit de Kentucky Fried Chicken. La recette exacte est gardée secrète par l'entreprise, mais on pense qu'elle contient une combinaison d'environ 11 à 13 épices différentes.
Les ingrédients couramment associés à la recette secrète de KFC comprennent le paprika, le sel, le poivre noir, la moutarde en poudre, le thym, le basilic, le romarin, le gingembre, l'ail en poudre et l'oignon en poudre. Certains rapports suggèrent également que l'assaisonnement peut contenir du sel de céleri, du piment de Cayenne et de la muscade.
Idéalement, notre mélange d'épices est utilisé pour assaisonner la farine dans laquelle le poulet est enrobé avant d'être frit. Le poulet est ensuite cuit dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur.
Notre mélange peut être utiliser pour confectionner d’autres recettes, avec d’autres viandes voir des poissons !
Composition :
Ail, Bouillon de Volaille, Gingembre, Marjolaine, Oignon, Origan, Paprika, Paprika fumé, Persil, Poivre, Romarin, Sauge, Sucre roux, Thym, Tomates séchées.
Conditionnement, + d'infos :
Recharge zippable S-100ml : 45g
Recharge zippable M-250ml : 110g
Recharge zippable L-500ml : 220g
Recharge zippable XL-1000ml : 440g
Recharge zippable PRO-2000ml : 880g
Autres conditionnements :
Pot réutilisable M-200ml : 85g
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 15 à 25 gr / L - environ 20 à 35 gr / Kg ou apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Contient du sucre ; Sans sel ajouté, sans colorant
Allergènes : Pas d'allergène réputé connu
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Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Voici quelques idées pour utiliser le mélange d’épices « Epices façon KFC » en cuisine :
- Poulet frit : Utilisez le mélange d'épices pour assaisonner du poulet coupé en morceaux ou des filets de poulet avant de les faire frire. Trempez le poulet dans un mélange d'œufs battus et de lait, puis roulez-le dans le mélange d'épices avant de le faire frire.
- Pommes de terre rôties : Mélangez le mélange d'épices avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis ajoutez des pommes de terre coupées en dés. Faites-les rôtir au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Popcorn : Saupoudrez le mélange d'épices sur du popcorn chaud et frais pour une collation savoureuse.
- Frites : Mélangez le mélange d'épices avec de la farine, du sel et du poivre, puis enrobez des frites de pommes de terre avant de les faire cuire au four ou de les faire frire.
- Assaisonnement pour salade : Mélangez le mélange d'épices avec de l'huile d'olive et du vinaigre pour une vinaigrette savoureuse pour vos salades.Vous pouvez également ajuster la quantité de mélange d'épices en fonction de vos préférences gustatives.
Prix / Kg :
Pot S-80ml : 137.73 € HT/kg
Pot M-200ml : 68.91 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 105.63 € HT/kg
Recharge S-100ml : 65.94 € HT/kg
Recharge M-250ml : 44.80 € HT/kg
Recharge L-500ml : 37.72 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 33.69 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 31.73 € HT/kg
