L'adobo est un mélange d'épices traditionnel utilisé dans la cuisine espagnole et d'autres cuisines hispanophones, notamment aux Philippines et en Amérique latine. Il est souvent utilisé comme marinade ou comme condiment pour donner de la saveur et de la profondeur aux viandes, aux poissons et aux légumes.

Le roux blond est un incontournable des bases de la cuisine ! Ce mélange de beurre et de farine cuit jusqu’à une teinte dorée développe un léger goût de noisette. Utilisé comme liant, il donne naissance à de nombreuses sauces savoureuses, idéales pour accompagner viandes blanches, poissons et plats fins !

Le roux blanc ou sauce blanche est une sauce brute qui sert de base à de nombreuses autres sauces. Elle est constituée d'une farine légèrement chauffée dans du beurre auquel est ajouté peu à peu un liquide froid !

Le coulis de tomates, c’est la base fraîche et intense qui booste tous vos plats ! 100 % tomates mûres, mix parfait entre douceur et caractère, il transforme vos pâtes, bowls, viandes ou pizzas en recettes ultra-savoureuses. Un essentiel prêt à twister votre cuisine au quotidien !