Description :

Notre mélange d'épices NOUVELLE ORLEANS, est un mélange d'épices inspiré de la cuisine de la Nouvelle-Orléans, en Louisiane, aux États-Unis. Il est largement utilisé dans la cuisine cajun et créole, qui sont des styles de cuisine influencés par les cultures française, espagnole, africaine et amérindienne.
Le mélange d'épices Nouvelle-Orléans est polyvalent et peut être utilisé pour assaisonner une variété de plats, tels que les ragoûts, les soupes, les jambalayas, les étouffées, les grillades de viande et de poisson. les plats de riz et les sauces. Il ajoute une saveur riche et épicée aux plats, en leur donnant un goût authentique de la cuisine de la Nouvelle-Orléans, et dans les bayous de Louisiane.
Cousin de notre mélange CAJUN, notre mélange NOUVELLE-ORLEANS se mariera à merveille avec tous les plats ! Que ce soit avec des recettes à base de viandes, de poissons, de légumes ou de légumineuses, il suffit d’en saupoudrer partout, car son usage s’étend à tous types de cuissons. Plus marqué par les herbes aromatiques, le mélange NOUVELLE-ORLEANS réuni les traditions culinaire Créole et Cadienne.

Composition :

Cumin, Origan, Citron vert, Coriandre, Ail, clou de girofle, Piment de Cayenne. Mélange Chili (Cumin, Carvi, Ail, Origan, Thym, Paprika, Poivre de Jamaique, Coriandre, Piment de Cayenne, Clou de Girofle)

Créé, Fabriqué, Conditionné en France (Centre Val de Loire)

Mélange NOUVELLE ORLEANS - recharge

À partir de 2,28 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml : 45g

Recharge zippable M-250ml : 115g

Recharge zippable L-500ml : 230g

Recharge zippable XL-1000ml : 460g

Recharge zippable PRO-2000ml : 920g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable S-100ml : 45g

Pot réutilisable M-250ml : 115g
Voici quelques idées d'utilisation du mélange d'épices Nouvelle-Orléans en cuisine :

-   Assaisonnement pour viandes : Utilisez le mélange d'épices Nouvelle-Orléans comme frottement pour viandes comme le poulet, le porc, l'agneau ou le boeuf. Mélangez-le avec de l'huile pour en faire une pâte et badigeonnez-le sur la viande avant de la faire cuire pour lui donner une saveur cajun ou créole délicieuse.
-   Étouffées et ragoûts : Ajoutez le mélange d'épices Nouvelle-Orléans dans vos étouffées, ragoûts et plats mijotés pour leur donner une saveur authentique de la Nouvelle-Orléans. Il se marie bien avec les viandes, les légumes et les fruits de mer, et ajoute une touche épicée à ces plats réconfortants.
-   Grillades de poisson : Saupoudrez le mélange d'épices Nouvelle-Orléans sur vos poissons avant de les griller, que ce soit du saumon, de la truite, du vivaneau ou du poisson-chat. Il ajoute de la saveur et du piquant aux poissons, en leur donnant une note cajun ou créole.
-   Plats de riz : Utilisez le mélange d'épices Nouvelle-Orléans pour assaisonner vos plats de riz, comme le riz jambalaya, le riz rouge et les plats de riz créoles. Il ajoute une saveur épicée et parfumée au riz, en lui donnant une dimension supplémentaire.
-   Marinades : Mélangez le mélange d'épices Nouvelle-Orléans avec de l'huile, du vinaigre et d'autres ingrédients pour créer une marinade savoureuse pour la viande, la volaille, les fruits de mer ou les légumes. Laissez reposer les ingrédients dans la marinade pendant un certain temps pour les imprégner de ses saveurs épicées.
-   Trempettes : Mélangez le mélange d'épices Nouvelle-Orléans avec du yaourt, de la mayonnaise, du fromage à la crème ou d'autres ingrédients pour créer une trempette épicée et savoureuse pour les légumes, les croustilles ou les fruits de mer.
Les frais de port sont gratuits à partir de 95 € de commande, en deçà, les frais de livraison commencent à partir de 4.40 € suivant le poids, et la méthode de livraison (Point Relais ou Colissimo suivi sans signature) en France métropolitaine. 3 à 5 jours de délais de livraison après remise du colis au transporteur. Livraison suivie En Point relais ou A domicile suivant votre choix.

Les transactions et les paiement sont sécurisés par STRIPES ou PAYPAL. Nous ne collectons aucunes données bancaires.

Plus de renseignements en cliquant sur les liens suivants :

www.epices-delaco.fr/politique-livraisons

www.epices-delaco.fr/politique-paiement
Tous nos mélanges d'épices sont réalisés dans les locaux de notre partenaire artisanale selon ses propres fiches techniques.

Les mélange d’épices « Farces, Keftas, Boulettes » et les mélanges d’épices « Sels aromatisés » contiennent du sel de mer.

Les autres mélanges d’épices ou mélanges herbes aromatiques sont sans sel ajouté (sauf rare exception, indiqué dans la composition), sans exhausteur de goût et sans additif alimentaire.

Doser les mélanges, en fonction de votre goût ou des préconisations mise en œuvre dans les recettes.

- Info allergènes -

Allergènes connus :

Tous nos produits étant conditionnés dans l’atelier de notre partenaire artisanale, ils peuvent contenir des traces d'arachide, gluten, sésame, sulfite, céleri, moutarde, fruits à coques, ...