La sauce hachée, c’est le petit twist gourmand qui transforme un plat tout simple en vraie recette de bistrot ! Avec sa base de vinaigre, sa sauce espagnole, son coulis de tomate, son jambon et ses câpres, elle joue sur l’équilibre entre acidité, richesse et fraîcheur. Une sauce généreuse et pleine de caractère, parfaite avec viandes, pâtes ou légumes.