Simple, fondante et dorée à souhait, la pâte brisée est la préparation culinaire incontournable des tartes, quiches, tourtes, pâtés en croûte ou pies maison. Facile à préparer et à utiliser, cette pate brisee offre un équilibre parfait entre croustillant et moelleux, pour sublimer aussi bien le sucré que le salé.
