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Faire un POTAGE VELOURS facilement !

Photo du rédacteur: Corinne MEANCorinne MEAN

Découvrez le potage velours, une délicieuse alliance de bouillon gras et de tapioca. Sa texture onctueuse et son goût réconfortant en font une soupe parfaite pour les soirées fraîches. Simple à préparer, ce potage vous offrira un moment gourmand et nourrissant, avec une touche d'élégance grâce au tapioca qui sublime chaque cuillerée !


Marinade  romarin miel moutarde pour barbecue plancha wok

Pour : 6 personnes C’est : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn


Utilisation :

Potage et soupe

 

Ustensiles : 

casserole

  

Ingrédients : C.à.S= cuillère à soupe, C.à.c = cuillère à café

2 litres de bouillon gras maison (voir recette) ou 2 litres de bouillon "Kub" Pot au feu,  100g de tapioca,   10 cl de lait,  50g de beurre,  1 jaune d'oeuf

Sel, Poivre blanc

 

Réalisation :

Réaliser un bouillon gras.  Lien de la recette "bouillon gras"

ou préparer un bouillon avec les "kub" pot au feu.

 

- Faire bouillir le bouillon.

- Verser le tapioca, en pluie en tournant pour éviter les grumeaux.

- Laisser cuire 10 minutes en tournant toujours et ajouter le lait.

- Dans une tasse, faire une liaison. Delayer le beurre et le jaune d'oeuf avec un peu de bouillon.

- Gouter le bouillon pour corriger l'assaissonnement avec du sel et du poivre.

- Eteindre le feu. Verser la liaison dans le potage, bien mélanger.

- Servir chaud.

 


 



 


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Les Epices DeLACO : Artisan, Créateur, fabricant, fournisseur de saveurs et de bonheur ; Import-Export de produits de qualité. Mélanges d'épices pas chères ; Mélanges d'herbes aromatiques au meilleurs prix ; faire sa moutarde maison rapidement ; faire ses sauces et marinades facilement ; faire ses keftas, saucisses, boulettes, brochettes, viandes hachées; faire ses chilis, tex-mex, grillades, tacos, barbecues, planchas; faire ses curry, masala, colombo, tajine, tandoori, cari ; Mélange d’épices pour une cuisine au arômes du monde; sel aromatisé

Condiments ; Aromates ; Fruits secs ; Fruits séchés ; Légumes secs ; Légumes séchées, Légumineuses ; Céréales ; Graines ; Poivres ; Piments ; Baies, sel aromatisé. Fabrication, transformation, conditionné en France, province Française basé en Région Centre Val de Loire, Loiret, Orléans. Fais maison, DIY do-it-yourself, cuisine fais maison, cookeo, thermomix

Les Epices DeLACO sont installé dans une Région gastronomique, viticole, et touristique, château de la Loire ; Produits créés, torréfiés, séchés, conditionnés localement en France, Région centre Val de Loire, Loiret, Orléans ; Retrouvez tous nos produits sur la boutique en ligne ; Commandez en ligne 24/24h ; Livraison rapide avec Point Relay et Colissimo, frais de livraison offert suivant montant ; Paiement sécurisé avec Stripe et Paypal, Mastercard ou visa ; Garantie 14 jours, satisfait ou remboursé.

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