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Faire une Sauce Au CHEDDAR facilement !

La sauce au cheddar est une préparation onctueuse à base de cheddar fondu, lait, beurre et épices. Elle ajoute une saveur riche et crémeuse aux plats. Son goût intense et sa texture veloutée en font un incontournable des cuisines américaine et britannique !


Faire une sauce supreme facilement

Pour : environ 50cl   C’est : facile Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn

 

Ustensiles : 

Casserole, Fouet, Spatule


Ingrédients :

35 gr de beurre,  40 gr de farine,  1/3 litre de lait,   200g de Cheddar AOP râpé,  1 C.à.soupe de Moutarde, 25CL verre de biére blonde

1/2 C.à.café d’Ail en poudre,  1 C.à.café d’Oignon en poudre.

 

Réalisation :

- Couper le beurre en cube. Faire fondre le beurre dans une casserole.

- Ajouter la farine,  l’ail et l’oignon.

- Bien mélanger et laisser cuire 1 minutesen remuant bien.

- Ajouter la moutarde, verser la bière  progressivement en mélangeant en continue, pour éviter les grumeaux. Puis ajouter le lait.

- Laisser cuire en remuant régulièrement, jusqu’à obtention de la texture désiré.

- Ajouter le cheddar et remuant pour bien faire fondre le fromage

-  Gouter, saler et poivrer à votre convenance, Incorporer une pincée de noix de muscade moulue ainsi qu’une pincée de Piment de Cayenne.

 

 

 

Recommandation :

Verser cette sauce sur les gratins de pates, de pommes de terre ou de légumes, avant de placer au four pour gratinée. Ideal pour le Gratin de macaroni au cheddar !

 

 

 

 

 

 



Recette Sauce Au Cheddar
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Les Epices DeLACO : Artisan, Créateur, fabricant, fournisseur de saveurs et de bonheur ; Import-Export de produits de qualité. Mélanges d'épices pas chères ; Mélanges d'herbes aromatiques au meilleurs prix ; faire sa moutarde maison rapidement ; faire ses sauces et marinades facilement ; faire ses keftas, saucisses, boulettes, brochettes, viandes hachées; faire ses chilis, tex-mex, grillades, tacos, barbecues, planchas; faire ses curry, masala, colombo, tajine, tandoori, cari ; Mélange d’épices pour une cuisine au arômes du monde; sel aromatisé

Condiments ; Aromates ; Fruits secs ; Fruits séchés ; Légumes secs ; Légumes séchées, Légumineuses ; Céréales ; Graines ; Poivres ; Piments ; Baies, sel aromatisé. Fabrication, transformation, conditionné en France, province Française basé en Région Centre Val de Loire, Loiret, Orléans. Fais maison, DIY do-it-yourself, cuisine fais maison, cookeo, thermomix

Les Epices DeLACO sont installé dans une Région gastronomique, viticole, et touristique, château de la Loire ; Produits créés, torréfiés, séchés, conditionnés localement en France, Région centre Val de Loire, Loiret, Orléans ; Retrouvez tous nos produits sur la boutique en ligne ; Commandez en ligne 24/24h ; Livraison rapide avec Point Relay et Colissimo, frais de livraison offert suivant montant ; Paiement sécurisé avec Stripe et Paypal, Mastercard ou visa ; Garantie 14 jours, satisfait ou remboursé.

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