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Les Epices DeLACO : les recettes
Le plein d’inspiration pour une cuisine facile, savoureuse et gourmande !


SAUCE MISSISSIPPI BBq
Une sauce Mississippi barbecue ultra gourmande, au goût fumé et légèrement sucré, qui réveille instantanément vos grillades ! Idéale pour burgers juteux, ribs fondants ou chicken wings croustillantes, elle transforme chaque bouchée en pur moment de plaisir et de partage.


SAUCE RELISH AMERICAINE
Vive la saveur US ! La sauce relish americaine, c’est le parfait équilibre entre sucré, acidulé et croquant. Ses notes de concombres, d’oignons et d’épices réveillent burgers, hot-dogs, viandes grillées ou sandwiches maison. Une touche rétro et gourmande qui transforme chaque bouchée en pur plaisir made in America !


SAUCE DERBY
Découvrez la Sauce Derby, une création onctueuse et audacieuse relevée d’une touche de whisky ! Parfaite pour napper un steak, accompagner un burger ou des frites maison. Une sauce gourmande, raffinée et pleine de caractère, idéale pour twister vos repas avec une note festive et moderne.


SAUCE VINCENT
La sauce Vincent, c’est la fraîcheur qui fait craquer ! Une mayonnaise ultra onctueuse à l’œuf dur, boostée par un bouquet d’herbes (oseille, persil, cerfeuil, estragon, ciboulette, cresson et épinard). À tartiner, dipper ou napper, elle transforme crudités, poissons et viandes froide en vrai festival de saveurs !


SAUCE SAINTE MENEHOULDE
Crémeuse, légèrement acidulée et pleine de caractère, la sauce Sainte Menehoulde réveille les papilles ! Avec sa texture onctueuse et son petit twist vinaigré, elle fait merveille sur un veau fondant, des volailles dorées ou des abats croustillants. Une touche gourmande et audacieuse venue de Champagne !


SAUCE MAYONNAISE D'AVOCAT
Fraîche, onctueuse et tendance, la mayonnaise d’avocat twiste la recette classique avec une touche healthy et colorée. À déguster en dip pour l’apéro, dans un burger, un wrap ou sur des tacos, elle apporte une vibe moderne et gourmande à tous vos plats du quotidien.


SAUCE à la DIJONNAISE
Crémeuse et pleine de pep’s, la sauce à la Dijonnaise mélange la puissance de la moutarde de Dijon et le grain gourmand de la moutarde à l’ancienne. À verser sur un burger, des potatoes, une viande grillée ou même un sandwich, elle transforme chaque bouchée en moment ultra savoureux et convivial.


SAUCE MOUTARDE chaude
Une sauce moutarde chaude au twist moderne : bouillon de volaille infusé de caractère, moutarde bien présente et beurre incorporé pour une texture ultra onctueuse. Une touche audacieuse et gourmande qui réveille volailles, poissons grillés ou légumes rôtis avec style.


TAPENADE de FIGUES et D'OLIVES NOIRES
Succombez à cette tapenade aux accents du Sud, où la douceur sucrée des figues se marie à la puissance des olives noires. Une recette savoureuse et originale, idéale à tartiner à l’apéritif ou pour sublimer une viande grillée, un fromage ou un plat végétarien. Un concentré de soleil en pot !


SAUCE HOMARD THERMIDOR
Craquez pour la sauce Homard Thermidor : une fusion chic de bouillon de poisson, crème fraîche, moutarde, cognac et comté fondu. Ultra-gourmande, elle twiste Langoustes, homards, poissons, fruits de mer ou pâtes avec style. Une touche de resto gastro… à portée de fourchette, pour des dîners qui en jettent sans en faire trop.


SAUCE HOMARDINE
Plongez dans un océan de saveurs avec la sauce Homardine, mariage parfait entre élégance et gourmandise. Préparée à partir d’un bouillon de homard riche et parfumé, elle sublime poissons, crustacés et viandes blanches. Idéale pour les repas de fête, elle transforme chaque bouchée en un instant d’exception !


SAUCE JEAN VIGNARD
Découvrez la Sauce Jean Vignard, un délice remis à l’honneur par Pierre Gagnaire. Mariant le fruité du vin blanc à la douceur de la crème fraîche de campagne, relevée par le caractère du concentré de tomate et de la moutarde, cette sauce onctueuse sublimera vos plats. Parfaite pour les viandes blanches ou les poissons, elle promet un voyage gustatif unique et raffiné.


SAUCE CREMEUSE au CITRON
La Sauce Crémeuse au citron, c’est la fraîcheur qui booste vos plats ! Onctueuse et acidulée, elle sublime poissons, volailles et légumes en un clin d’œil. Une touche lumineuse et gourmande qui transforme chaque bouchée en moment vibrant. Simple, fraîche, irrésistible, la sauce indispensable pour des recettes pleines de peps !


SAUCE THERMIDOR
Confectionner la fameuse sauce Thermidor, patrimoine culinaire Française, une préparation raffinée et crémeuse qui sublime poissons et fruits de mer. Cette sauce élégante ajoute une touche d'authenticité et de gourmandise à vos plats. Son charme d’antan enchanteront les amateurs de cuisine classique !


SAUCE ALBERT
Délicate et relevée, la sauce Albert sublime les viandes bouillies avec sa texture onctueuse et son parfum de raifort frais. Inspirée des traditions anglaises, elle mêle crème, beurre, bouillon et une pointe d’acidité pour révéler toute la finesse des pièces de bœuf. Une touche piquante pour les palais raffinés !


MARINADE à la MARSEILLAISE
Cap sur le Sud avec cette marinade marseillaise ultra savoureuse ! Idéale pour sublimer viandes, poissons et légumes, elle apporte des notes méditerranéennes ensoleillées et parfumées. Une recette simple, généreuse et pleine de caractère pour donner à vos plats un vrai goût de vacances.


MARINADE CANADIENNE au BOURBON
Envie de pimper votre prochain BBQ avec une touche sweet & smoky ? Découvrez notre marinade canadienne au bourbon, alliance parfaite entre sirop d’érable et notes boisées. Une recette simple et rapide pour des viandes tendres, juteuses et caramélisées. L’astuce gourmande et tendance pour un barbecue réussi entre amis !


TARTINABLE au CRABE
Envie d’une tartinade chic et ultra gourmande ? Le tartinable au crabe est la star de vos apéros ! Crémeux, frais et délicatement iodé, il se tartine à merveille sur des toasts, du pain grillé ou des blinis. Facile et rapide à préparer, cette recette d’apéritif au crabe apporte une touche raffinée et festive qui séduira tous les gourmands.


SAUCE COLESLAW AMERICAINE
Découvrez la recette authentique de la sauce coleslaw américaine, à base de mayonnaise et de yaourt. Parfaitement équilibrée avec une touche


SAUCE SALADE BULGARE (aneth concombre)
Goûtez la fraîcheur bulgare avec notre sauce aneth-concombre ultra onctueuse ! Parfaite pour booster vos viandes grillées, légumes ou apéros, elle apporte une vibe légère et pleine de peps à vos plats. Simple, fraîche et pleine de goût, c’est le twist healthy et gourmand qui va dynamiser toutes vos envies food !


SAUCE MOUSQUETAIRE
La sauce Mousquetaire, c’est la rencontre chic entre tradition et twist contemporain : une mayo onctueuse boostée par une réduction d’échalotes au vin blanc, une touche umami avec le fond de veau, la fraîcheur de la ciboulette, et un peps discret de piment. Parfaite pour sublimer viandes froides, burgers ou finger food.


TZATZIKI
Préparez votre Tzatziki maison : le dip frais, onctueux et hyper-gourmand qui fait voyager vos papilles ! Parfait sur pain pita, en wrap ou en accompagnement de viandes grillées. Facile et rapide à préparer, il transforme vos repas en festin méditerranéen healthy et tendance !


BOULETTES PORC BOEUF aux CHAMPIGNONS
Découvrez des boulettes aux champignons, une recette raffinée et généreuse où la gourmandise rencontre l’élégance. Subtilement parfumées, elles révèlent des notes boisées et savoureuses. Un plat convivial, moderne et réconfortant, idéal pour sublimer vos repas du quotidien ou recevoir avec style. Une recette facile de boulettes maison aux champignons, parfaite pour une cuisine créative et savoureuse, entre authenticité et plaisir gourmand.


SAUCE COCKTAIL
Fruité, onctueuse et légèrement relevée, la sauce cocktail est un grand classique des apéritifs et des fruits de mer. À base de mayonnaise, de ketchup, d’une touche d’alcool et de citron, elle accompagne à merveille crevettes, avocats ou œufs mimosa. Une sauce festive et rétro, toujours irrésistible !
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