top of page
Rechercher

Faire un POTAGE BONNE FEMME facilement !

Dernière mise à jour : 29 août

Le potage Bonne Femme, classique de la cuisine française, allie simplicité et saveurs authentiques. Cette soupe réconfortante marie pommes de terre, poireaux et carottes, mijotés dans un bouillon parfumé. Parfait pour les soirées fraîches, il séduit par sa douceur et sa texture suave, offrant une touche rustique idéale pour réchauffer vos papilles !


Faire un POTAGE BONNE FEMME facilement !


C'est pour :  6 personnes

Préparation :  15 mn   Cuisson : 50 mn

Ustensiles : Casserole, planche, couteaux, spatule, maryse


Utilisation : Le potage Bonne Femme se déguste simplement avec des croûtons dorés, du pain de campagne grillé ou une tartine de fromage. Pour un repas complet, l’accompagner d’une salade verte, d’un œuf poché ou de jambon blanc.


Ingrédients  C.à.S = cuillère à soupe, C.à.c = cuillère à café

2 litres de bouillon de volaille,

250g de carottes,

250g de poireaux,

500g de pommes de terre,

80g de beurre

1 C.à.S de persil

1/2 C.à.c de Sel,


Poivre blanc moulu

Progression de la recette

Préparer un bouillon de volailles : réaliser un bouillon maison selon une recette classique ou reconstituer 2 litres de bouillon à partir de cubes ou de poudre.


- Éplucher, laver et couper en morceaux les carottes, les poireaux et les pommes de terre.


- Faire revenir les légumes dans le beurre pendant quelques minutes, puis ajouter le bouillon bien chaud.


- Ajouter le sel et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.


- Goûter le potage avant d’ajouter éventuellement du sel et du poivre.


- Parsemer le potage de persil.


- Servir chaud.




Télécharger recette



TOMATES SECHEES poudre
Acheter

Commentaires

Noté 0 étoile sur 5.
Les commentaires n'ont pas pu être chargés.
Il semble qu'un problème technique est survenu. Veuillez essayer de vous reconnecter ou d'actualiser la page.

Le Blog Les Epices DeLACO : Recettes Savoureuses & Astuces de Cuisine aux Épices

Explorez l'univers gourmand des Epices Delaco ! Découvrez nos meilleures recettes, des conseils d'experts pour sublimer vos plats et toutes nos astuces pour maîtriser l'art des épices en cuisine. Devenez un véritable chef au quotidien.
Votre escale culinaire riche en saveurs.
Vous cherchez l'inspiration pour vos repas de tous les jours ou pour une occasion spéciale ? Notre page dédiée aux recettes et astuces de cuisine est conçue pour tous les passionnés de goût.
À travers nos articles, nous vous invitons à :

  • Découvrir des recettes inédites : Des plats traditionnels revisités aux créations exotiques, apprenez à utiliser nos mélanges d'épices pour transformer chaque bouchée.

  • Maîtriser les épices : Quelle épice pour quelle viande ? Comment doser le piment ? Nos guides vous disent tout sur les bienfaits et les secrets des saveurs du monde.

  • Cuisiner comme un pro : Profitez de nos astuces de cuisine pour gagner du temps, réussir vos cuissons et parfaire vos assaisonnements.

Faites voyager vos papilles et réveillez le cuisinier qui sommeille en vous avec Épices Delaco !

Le Blog Les Epices DeLACO : Recettes Savoureuses & Astuces de Cuisine aux Épices

bottom of page