CITRONNELLE hachée
Description :
Notre citronnelle hachée déshydratée est une perle aromatique dans le monde des épices, offrant une explosion de saveurs citronnées dans chaque brin. Récoltée avec soin, notre citronnelle provient des régions tropicales où elle est cultivée pour son arôme exceptionnel et son parfum envoûtant.
La citronnelle déshydratée est un produit alimentaire obtenu à partir de la citronnelle fraîche après un processus de déshydratation. La citronnelle est une plante herbacée tropicale, souvent utilisée comme herbe aromatique dans la cuisine asiatique et d'autres cuisines du monde entier en raison de son arôme citronné distinctif. Hachée pour une utilisation pratique en cuisine, notre citronnelle déshydratée ajoute une touche exotique à vos recettes. Son parfum citronné et sa saveur subtilement épicée sont parfaits pour les plats asiatiques, les currys, les soupes, les marinades, les plats de poisson et bien plus encore. Elle se fond harmonieusement dans vos créations culinaires, apportant une dimension sensorielle unique à chaque bouchée.
L'avantage de notre citronnelle hachée déshydratée réside dans sa praticité : vous pouvez profiter de l'authentique saveur de la citronnelle fraîche toute l'année, sans compromis. Que vous soyez un chef expérimenté ou un passionné de cuisine, notre citronnelle déshydratée est l'ingrédient idéal pour élever vos plats à un niveau supérieur. Elle se conserve longtemps dans un endroit frais et sec, prête à être utilisée dès que l'inspiration culinaire frappe.
Ajoutez une note citronnée exquise à vos préparations culinaires avec notre citronnelle hachée déshydratée de qualité supérieure. Découvrez l'art de la cuisine aromatique avec cet ingrédient exceptionnel, et transformez chaque repas en une expérience gustative inoubliable
Composition :
Citronnelle (Egypte)
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable S-80ml : 7g
Pot réutilisable M-200ml : 20g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 10g
Recharge zippable M-250ml : 25g
Recharge zippable L-500ml : 50g
Recharge zippable XL-1000ml : 100g
Recharge zippable PRO-2000ml : 200g
+ D'INFOS :
Dosage : Appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergène : Pas d'allergène réputé connu
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Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
La citronnelle hachée est un ingrédient pratique offrant une saveur citronnée intense à vos plats.
- Infusions et Thés : Faites infuser la citronnelle hachée dans de l'eau chaude pour préparer des infusions ou des thés parfumés. Ajoutez un peu de miel et de citron pour une boisson apaisante et rafraîchissante.
- Marinades : Intégrez la citronnelle hachée dans vos marinades pour viandes, poissons ou tofu. Mélangez-la avec d'autres épices, de l'huile d'olive et du jus de citron pour une marinade aromatique et savoureuse.
- Soupes et Currys : La citronnelle hachée est parfaite pour les soupes, les currys et les bouillons. Ajoutez-la aux plats mijotés pour une saveur citronnée et exotique. N'oubliez pas de retirer les morceaux de citronnelle avant de servir, car elles restent parfois fibres.
- Plats sautés : Utilisez la citronnelle hachée dans vos plats sautés asiatiques pour une saveur authentique. Elle se marie bien avec d'autres ingrédients tels que l'ail, le gingembre et le piment pour créer des plats riches en saveurs.
- Salades et Vinaigrettes : Ajoutez une pincée de citronnelle déshydratée hachée dans vos salades pour une touche exotique. Vous pouvez également l'incorporer dans vos vinaigrettes pour rehausser la saveur de vos légumes frais.
- Plats de Poisson et Fruits de Mer : La citronnelle déshydratée complémente parfaitement les plats de poisson et de fruits de mer. Sa saveur citronnée ajoute de la profondeur aux plats de fruits de mer grillés, cuits à la vapeur ou en papillote.
- Pâtes et Riz : Mélangez la citronnelle déshydratée hachée avec du beurre fondu et ajoutez-la à des pâtes ou du riz cuits pour un parfum subtil et délicieux.
Avant d'utiliser la citronnelle déshydratée hachée, assurez-vous de la réhydrater légèrement en la trempant dans de l'eau chaude pendant quelques minutes. Cela permettra à la citronnelle de libérer ses arômes et de se mélanger harmonieusement avec les autres ingrédients de votre plat.Prix / Kg :
Pot S-80ml : 501.56 € HT/kg
Pot M-200ml : 205.13 € HT/kg
Recharge S-100ml : 186.66 € HT/kg
Recharge M-250ml : 89.82 € HT/kg
Recharge L-500ml : 58.61 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 41.04 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 32.45 € HT/kg
