Mélange Epices façon KFC

L’alliance parfaite du croustillant et des saveurs fumées pour vos recettes copycat.

 

Ne cherchez plus le secret du Colonel : il est dans ce flacon. Conçu pour les passionnés de "Street Food" haut de gamme, notre mix équilibre la douceur de la tomate séchée et du sucre roux avec le piquant du paprika fumé et la fraîcheur des herbes aromatiques (origan, sauge, thym). Polyvalent, il sublime vos blancs de poulet, frites maison ou légumes rôtis en leur offrant une signature gustative unique, intense et gourmande.

 

 

Pourquoi choisir notre mélange Epices façon KFC ?

 

• Recette Artisanale Équilibrée : Un dosage précis de 14 ingrédients nobles pour une explosion de saveurs en bouche.
• Santé & Naturalité : Garanti sans sel ajouté, sans conservateurs et sans colorants artificiels.
• Le Vrai Goût en "Copycat" : Une complexité aromatique qui imite à la célèbre chaîne de restauration.
• Format Éco-Responsable : Disponible en pots réutilisables ou recharges zippables pour préserver la fraîcheur.
• Polyvalence Culinaire : Idéal pour les viandes blanches, mais aussi pour relever vos marinades de poissons ou grillades.

 

Composition

Ail,  Gingembre,  Marjolaine,  Oignon,  Origan,  Paprika,  Persil, Poivre,  Romarin,  Sauge,  Sucre de canne,  Thym,  Tomates séchées, Mélange bouillon volailles (Poulet, Oignon,  Carotte,  Céleri rave,  Céleri branche,  Poireau,  Navet, Ail,  Pomme de terre,  Persil,  Thym,  Laurier sauce,  Piment de Cayenne,  Sel de mer)

 

 

A savoir :   Dosage :     Environ 15 à 25 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes   Spécificité alimentaire :   Contient du sucre ;  Sans sel ajouté, sans colorant   Allergènes :   Aucun allergène majeur connu selon la réglementation en vigueur

 

 

 

Créé,  Fabriqué,  Conditionné en :

      France  Centre  Val de Loire 

Comment utiliser le mélange Epices façon KFC ?

 

Notre mélange peut être utiliser pour confectionner diverses recettes, avec viandes,  poissons ou légumes.

 

• Le Classique Poulet Frit : Incorporez 2 cuillères à soupe dans votre farine pour une panure explosive.
• Marinade Tendreté : Mélangez les épices à du lait fermenté (babeurre) avant d'y plonger vos filets.
• Potatoes Maison : Saupoudrez sur vos quartiers de pommes de terre avant le passage au four.
• Sauce Dip Express : Mélangez une pincée à du fromage blanc ou de la mayonnaise pour vos apéritifs.
• Poisson Croustillant : Utilisez-le pour paner des filets de cabillaud façon "Fish & Chips" épicé.
• Légumes Rôtis : Relevez des choux-fleurs ou des pois chiches grillés pour un snack sain.
• Beurre Aromatique : Travaillez les épices avec du beurre mou pour accompagner un maïs grillé.
• Enrobage Express : Saupoudrez directement sur vos viandes en fin de cuisson à la poêle.

 

Vous pouvez également ajuster la quantité de mélange d'épices en fonction de vos préférences gustatives.

 

 

FAQ - Questions fréquentes

 

Ce mélange pique-t-il beaucoup ?

Non, notre mix mise sur la richesse aromatique (paprika fumé, herbes) plutôt que sur le piquant pur. Il convient parfaitement à toute la famille, y compris aux enfants.

 

Le mélange contient-il du sel ?

Non, ce mélange est formulé sans sel ajouté. Cela vous permet de contrôler l'assaisonnement de vos plats selon vos besoins diététiques ou vos préférences.

 

Quelle quantité utiliser par kilo de viande ?

Nous recommandons un dosage de 20 à 35 grammes par kilo de préparation (viande + farine) pour un résultat optimal et bien marqué en goût.

 

Comment conserver les épices pour garder leur arôme ?

Pour préserver toute la puissance du mélange, gardez-le à l’abri de la lumière et de l’humidité, idéalement dans nos pots hermétiques ou nos sachets zippés bien refermés.

 

Est-ce compatible avec une cuisson au Airfryer ?

Absolument ! Ce mélange est idéal pour les cuissons à l'air chaud (Airfryer) car il dore magnifiquement sans nécessiter une immersion totale dans l'huile.