SARRIETTE
Description :
La sarriette (Satureja) est une plante aromatique vivace originaire de la Méditerranée et appartenant à la famille de la menthe (Lamiaceae). Elle est souvent utilisée comme herbe culinaire pour donner de la saveur à différents plats, en particulier les viandes, les soupes et les sauces. La sarriette a une saveur légèrement piquante, poivrée et mentholée, avec des notes de thym et de marjolaine.
La sarriette est une herbe culinaire très appréciée pour sa saveur poivrée et mentholée qui peut ajouter une touche délicieuse à de nombreux plats. Elle peut être utilisée pour aromatiser les viandes, en particulier les viandes rouges, les volailles et les saucisses. Vous pouvez saupoudrer de la sarriette sur la viande avant de la faire cuire, ou ajouter la sarriette hachée à la marinade. La sarriette est également un excellent assaisonnement pour les légumes, en particulier les légumes grillés ou rôtis. Essayez d'ajouter de la sarriette aux courgettes, aux aubergines, aux tomates, aux pommes de terre et aux champignons. Elle peut également être utilisée pour aromatiser les soupes, les sauces et les plats mijotés. Ajoutez de la sarriette séchée ou fraîche dans la soupe ou la sauce pendant la cuisson pour lui donner une saveur plus complexe. La sarriette est également une excellente herbe pour les salades. Essayez d'ajouter de la sarriette hachée à une salade de tomates, de concombres et de feta pour une saveur méditerranéenne.
En général, la sarriette est une herbe aromatique polyvalente qui peut être utilisée dans de nombreux plats différents pour ajouter de la saveur et de la profondeur.
Composition :
Sarriette (France)
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable S-80ml : 10g
Pot réutilisable M-200ml : 20g
Saupoudreuse 120ml : 12g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 15g
Recharge zippable M-250ml : 35g
Recharge zippable L-500ml : 70g
Recharge zippable XL-1000ml : 140g
Recharge zippable PRO-2000ml : 280g
+ D'INFOS :
Dosage : Apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergène : Pas d'allergène réputé connu
Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
La sarriette séchée est une herbe aromatique populaire en cuisine, et elle est souvent utilisée pour ajouter de la saveur à une variété de plats.
- Assaisonnement pour viandes : La sarriette séchée se marie bien avec divers types de viandes, notamment le poulet, la dinde, le porc et l'agneau. Sa saveur robuste peut rehausser le goût des viandes grillées, rôties ou mijotées.
- Soupes et ragoûts : Ajoutez de la sarriette séchée à vos soupes, ragoûts et bouillons pour donner une saveur supplémentaire. Elle est particulièrement délicieuse dans les soupes à base de haricots ou de lentilles.
- Plats à base de tomates : La sarriette se marie bien avec les plats à base de tomates, tels que les sauces pour pâtes, les sauces à pizza et les plats de tomates rôties. Elle peut aider à équilibrer l'acidité des tomates tout en ajoutant de la profondeur de saveur.
- Légumes grillés : Saupoudrez de la sarriette séchée sur des légumes grillés, comme des courgettes, des poivrons ou des champignons, pour rehausser leur saveur.
- Pains et focaccias : Ajoutez de la sarriette séchée à la pâte à pain ou à la focaccia pour donner une saveur aromatique à vos pains maison.
- Poissons : La sarriette peut également être utilisée pour assaisonner les plats de poisson. Elle se marie bien avec des poissons légers comme le tilapia, la sole ou le flétan.
- Fromages : Utilisez la sarriette séchée pour aromatiser des fromages frais, des fromages de chèvre ou des fromages à pâte molle.
- Plats méditerranéens : La sarriette est une herbe couramment utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Elle peut être ajoutée à des plats tels que les moussakas, les ratatouilles et les plats de haricots.
Lorsque vous utilisez de la sarriette séchée, il est généralement recommandé de commencer par une petite quantité et d'ajuster selon vos préférences personnelles. N'oubliez pas que les herbes séchées ont une saveur plus concentrée que les herbes fraîches, alors utilisez-en avec modération.Prix / Kg :
Pot S-80ml : 367.45 € HT/kg
Pot M-200ml : 215.66 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 365.13 € HT/kg
Recharge S-100ml : 144.36 € HT/kg
Recharge M-250ml : 82.99 € HT/kg
Recharge L-500ml : 60.64 HT/kg
Recharge XL-1000ml : 48.07 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 42.00 € HT/kg
