BOUCHEES APERO AUX KNACKS
Conviviales et généreuses, ces mini bouchees apéro aux knacks revisitent avec gourmandise les incontournables de l’apéritif. Une pâte délicatement dorée enveloppe une saucisse tendre et savoureuse, pour offrir à chaque bouchée un joli contraste de textures. Faciles à préparer, elles trouvent naturellement leur place sur une table festive, un buffet chic ou un apéritif entre amis.
C'est pour : 6 personnes
Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn
Ustensiles : Saladier, fouet, spatule, moules à petits muffins, maryse
Utilisation : À servir avec une sélection de sauces gourmandes : moutarde à l’ancienne, sauce barbecue, ketchup épicé ou sauce au fromage. Compléter avec des crudités croquantes, des olives et quelques tartinables pour composer un apéritif convivial, généreux et plein de saveurs.
Ingrédients C.à.S = cuillère à soupe, C.à.c = cuillère à café |
4 oeufs 400 ml de lait 120 gr de farine 150 gr de fromage râpé 4 C.à.S d'huile 8/10 saucisses Knacki |
Progression de la recette |
- Couper les saucisses en morceaux. - Dans un saladier, fouetter les œufs, puis incorporer la farine. Verser l’huile et le lait, puis bien mélanger. - Incorporer le fromage râpé. Ajouter le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade. - Remplir les empreintes en silicone, puis déposer un morceau de saucisse au centre de chaque empreinte. - Enfourner pendant 15 minutes à 180 °C. - Démouler, puis recommencer à remplir les empreintes jusqu’à épuisement de la préparation -Servir tiède. |
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