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Faire un BOUILLON aux PATES ALPHABET facilement !

Retombez en enfance avec ce délicieux bouillon aux pates alphabet, une recette simple, réconfortante et pleine de nostalgie. Facile et rapide à préparer, ce bouillon maison est idéal pour un repas léger, une entrée chaude ou un dîner cocooning. Savoureux, économique et apprécié des petits comme des grands, il réchauffe les cœurs à chaque cuillère !



Faire un BOUILLON aux PATES ALPHABET facilement !

C'est pour :  environ 6 personnes

Préparation :  5 mn   Cuisson : 15 mn

Ustensiles : Casserole, spatule, louche

 

Utilisation :  Le bouillon aux pâtes alphabet se déguste seul en entrée ou s'accompagne de croûtons dorés, de fromage râpé, d'un œuf poché ou de dés de jambon. Servez-le avec une tartine beurrée, un sandwich ou une salade verte pour un repas complet et réconfortant.



Ingrédients  C.à.S = cuillère à soupe, C.à.c = cuillère à café

1,5 litre de bouillon gras,

100g de Pâtes alphabet,

1/2 C.à.c de persil,

 

Sel, Poivre blanc moulu


Progression de la recette

Préparer un bouillon gras : réaliser un bouillon maison selon une recette classique ou reconstituer 1,5 litre de bouillon à partir de cubes ou de poudre.


- Porter le bouillon à ébullition.


- Verser les pâtes alphabet en pluie, tout en remuant pour éviter les grumeaux, puis ajouter le persil.


- Laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement.


- Éteindre le feu. Goûter le bouillon et corriger l'assaisonnement avec du sel et du poivre, si nécessaire.


- Servir bien chaud.



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Mélange CURRY du BENGALE
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Les Epices DeLACO
Les Epices DeLACO
29 juin
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