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Photo du rédacteurCorinne MEAN

Faire un POTAGE BONNE FEMME facilement !

Le potage Bonne Femme, classique de la cuisine française, allie simplicité et saveurs authentiques. Cette soupe réconfortante marie pommes de terre, poireaux et carottes, mijotés dans un bouillon parfumé. Parfait pour les soirées fraîches, il séduit par sa douceur et sa texture suave, offrant une touche rustique idéale pour réchauffer vos papilles !


Marinade  romarin miel moutarde pour barbecue plancha wok

Pour : 6 personnes C’est : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn


Utilisation :

Potage et soupe

 

Ustensiles : 

casserole

  

Ingrédients : C.à.S= cuillère à soupe, C.à.c = cuillère à café

2 litres de bouillon de volaille (voir recette) ou 2 litres de bouillon "Kub" de volaille,  250g de carottes,  250g de poireaux,  500g de pommes de terre, persil, 80g de beurre

 1/2 C.à.c de Sel, Poivre blanc

 

Réalisation :

Réaliser un bouillon de volaille.  Lien de la recette "bouillon de volaille"

ou Préparer un bouillon avec les "kub"  bouillon de volaille.

 

- Eplucher, laver et couper en morceaux les carottes,  les poireaux,  et les pommes de terre.

- Faire revenir les légumes dans le beurre quelques minutes puis ajouter le bouillon bien chaud..

- Ajouter le sel et laisser cuire à feu doux pendant 45 mn.

- Gouter la soupe pour corriger l'assaisonnement.

- Parsemer le potage de persil hachée.

- Servir chaud.

 

Pour les plus gourmands, proposer un pot de crème fraiche épaisse, un bol de gruyère râpée et des croutons de pains à l’ail.

 

 




 


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Condiments ; Aromates ; Fruits secs ; Fruits séchés ; Légumes secs ; Légumes séchées, Légumineuses ; Céréales ; Graines ; Poivres ; Piments ; Baies, sel aromatisé. Fabrication, transformation, conditionné en France, province Française basé en Région Centre Val de Loire, Loiret, Orléans. Fais maison, DIY do-it-yourself, cuisine fais maison, cookeo, thermomix

Les Epices DeLACO sont installé dans une Région gastronomique, viticole, et touristique, château de la Loire ; Produits créés, torréfiés, séchés, conditionnés localement en France, Région centre Val de Loire, Loiret, Orléans ; Retrouvez tous nos produits sur la boutique en ligne ; Commandez en ligne 24/24h ; Livraison rapide avec Point Relay et Colissimo, frais de livraison offert suivant montant ; Paiement sécurisé avec Stripe et Paypal, Mastercard ou visa ; Garantie 14 jours, satisfait ou remboursé.

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