SAUCE HANNIBAL
- Corinne MEAN
- 4 avr.
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : il y a 3 jours
Découvrez la puissance de la Sauce Hannibal maison : relevée, gourmande et pleine de peps ! Parfaite sur burgers, viandes et apéros, elle transforme vos repas en expérience gustative unique. Facile à réaliser, cette sauce maison met le feu à vos papilles !
C'est pour : Environ 30/40cl
Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn
Ustensiles : Saladier, fouet, maryse
Utilisation : La Sauce Hannibal maison se marie avec viandes grillées, burgers, brochettes, nuggets, côtelettes, poulet rôti, ribs, légumes rôtis, pommes de terre sautées, frites, wraps, tacos, sandwichs chauds et poissons panés.
Ingrédients C.à.S = cuillère à soupe, C.à.c = cuillère à café |
3 C.à.S de Mayonnaise 2 C.à.c de Mélange d'épices Sauce HANNIBAL 2 C.à.S de Skyr 2 C.à.S de vinaigre de cidre 1/2 C.à.c de Sel Tabasco |
Progression de la recette |
Préparer une mayonnaise : réaliser une mayonnaise maison selon une recette classique ou utiliser de la mayonnaise du commerce. - Délayer le mélange d'épices Sauce Hannibal et le sel avec le vinaigre et 2 c. à s. d’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse et onctueuse (ajouter un peu d’eau si nécessaire). - Ajouter la mayonnaise et le skyr, puis mélanger soigneusement. - Rectifier l’assaisonnement et ajouter quelques gouttes de tabasco selon l’intensité désirée. Astuce : préparer la sauce au moins 1 heure à l’avance pour laisser les arômes se développer pleinement. |
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