Sélection
Fruits secs, séchés

Consommés depuis la nuit des temps, les fruits secs sont à la base de nombreuses cuisines ethniques.  Offrant des saveurs intenses, les fruits sec et les fruits séchés peuvent se consommer tels quels ou s'incorporer à des recettes de cuisine et spécialement de pâtisserie. De par leur faible teneur en eau, inutile d’être nutritionniste pour savoir que les fruits secs sont plus riches que leurs homologues frais à quantité équivalente.