SAUCE VINAIGRETTE à la MOUTARDE
- Corinne MEAN
- 24 mai 2024
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 9 mai
Optez pour une sauce vinaigrette à la moutarde, l’alliée fraîcheur et saveurs intenses de vos salades et bowlings healthy. Sa texture onctueuse et son goût légèrement piquant réveillent légumes croquants, viandes froides et poissons fumés. Simple, rapide et ultra gourmande, elle transforme chaque assiette en un véritable plaisir gourmand.
C'est pour : Environ 25/35 cl
Difficulté : Facile
Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn
Ustensiles : Saladier, fouet, maryse
Utilisation : La sauce vinaigrette à la moutarde sublime salades variées, crudités, légumes grillés, pommes de terre vapeur, tartes salées, œufs durs, charcuteries, poissons froids, volailles froides, quinoa ou encore bowls gourmands pour un goût relevé et frais.
Ingrédients C.à.S = cuillère à soupe, C.à.c = cuillère à café |
4cl de vinaigre de vinaigre rouge 15cl d’huile de colza 1 C.à.S de moutarde De Dijon 1 C.à.c de Mélange Fines Herbes 1/2 C.à.c de sel
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Progression de la recette |
- Dissoudre le sel dans le vinaigre, - Ajouter une pincée de poivre et les fines herbes. - Incorporer la moutarde et bien remuer - Verser l’huile de colza en fouettant généreusement
Laisser infuser quelques minutes pour que les saveurs puissent s’exprimer |
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