Mélange ADOBO MEXICAIN
L’assaisonnement Texmex qui enflamme vos recettes
Apportez du caractère à vos plats avec notre mélange Adobo mexicain : une alliance intense d’ail, paprika, cumin et piments. Idéal en marinade, grillades ou sauces, il sublime viandes, légumes et poissons avec une touche épicée, chaleureuse et authentique.
Description
Le secret des saveurs mexicaines authentiques
Le mélange Adobo mexicain est une signature incontournable des cuisines latino-américaines, reconnu pour ses notes puissantes d’ail, d’épices et de piments. Parfait pour mariner, assaisonner ou relever vos plats, il offre une profondeur aromatique unique sans masquer les saveurs. Polyvalent et équilibré, il accompagne aussi bien viandes, poissons que légumes rôtis ou grillés.
Pourquoi choisir notre mélange Adobo mexicain ?
- Mélange authentique inspiré des recettes mexicaines traditionnelles
- Profil aromatique intense, équilibré et polyvalent
- Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
- Idéal pour marinade, cuisson et finition
- Fabriqué et conditionné en France (qualité artisanale)
Composition
Ail, Coriandre, Cumin, Fenouil, Moutarde, Oignon, Origan, Paprika, Galanga, Piment de Cayenne
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 18g à 30g / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergènes : Moutarde
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
+ d'infos
Comment utiliser le mélange Adobo mexicain ?
Voici quelques façons d'utiliser le mélange adobo mexicain en cuisine :
- En marinade avec huile d’olive et citron pour viandes (poulet, bœuf, porc)
- En rub sec pour barbecue et grillades
- Dans une sauce pour tacos ou wraps
- Pour relever des légumes rôtis (pommes de terre, courgettes, poivrons)
- En base pour sauce enchiladas ou chili
- Mélangé à une crème ou yaourt pour dip épicé
- Sur poissons ou crevettes avant cuisson
- Pour assaisonner du riz ou des haricots
- En finition sur œufs, omelettes ou avocado toast
- Dans une mayonnaise maison pour burgers ou sandwichs
👉 Ultra polyvalent : il remplace facilement plusieurs épices en une seule touche.
FAQ – Question fréquentes
1. Est-ce que le mélange est piquant ?
Oui, légèrement à modérément, grâce au piment de Cayenne, mais il reste équilibré.2. Faut-il ajouter du sel ?
Oui, le mélange est sans sel ajouté pour un dosage maîtrisé.3. Peut-on l’utiliser sans cuisson ?
Oui, en sauce, marinade ou assaisonnement à froid.4. Quelle quantité utiliser ?
Environ 18 à 30 g par kilo de préparation selon l’intensité souhaitée.5. Avec quels plats l’associer ?
Idéal avec grillades, tacos, légumes rôtis, poissons, ou cuisine du quotidien revisitée.
