Mélange Curry Vert
Mélange Curry Vert | Le Mélange Frais, Citronné & Intensément Aromatique
Révélez une cuisine d’exception avec notre Curry Vert, un mélange vibrant qui invite au voyage et sublime vos recettes d’une signature exotique raffinée. Ses notes fraîches, citronnées et délicatement relevées éveillent les papilles, tandis que ses accents aromatiques composent une harmonie pleine de caractère. Associé au lait de coco, il magnifie les crevettes, les poissons fins, les volailles tendres et les légumes croquants. L’atout gourmand pour créer des plats colorés, parfumés et dignes des plus belles tables.
Info :
Comment utiliser le Mix Curry Vert ?
. Réhydratez et torréfiez légèrement : Faites infuser les épices quelques secondes dans une huile végétale ou de sésame pour libérer toute la puissance des arômes thaïs.
. Créez la base parfaite au lait de coco : Incorporez le mélange directement dans votre crème de coco chaude avant d'ajouter vos légumes pour un curry onctueux.
. Sublimez vos currys de volaille et de poulet : Parfumez vos morceaux de poulet ou de dinde pour une chair tendre, imprégnée de notes citronnées et épicées.
. Révélez les poissons et fruits de mer : Idéal pour assaisonner des crevettes sautées, des coquilles Saint-Jacques ou un filet de poisson blanc à la thaïlandaise.
. Parfumez vos soupes et bouillons exotiques : Ajoutez une pincée dans un bouillon de légumes ou une soupe Tom Kha pour un profil aromatique vibrant et chaleureux.
. Dynamisez vos poêlées de légumes verts : Enrobez des brocolis, des courgettes, des haricots verts ou des pousses de bambou pour une explosion de fraîcheur végétale.
. Concoctez des marinades express : Mélangez les épices avec un trait de jus de citron vert et de sauce soja pour mariner viandes ou tofu avant cuisson.
. Aromatisez vos plats de nouilles et de riz sautés : Saupoudrez en fin de cuisson sur vos nouilles de riz ou riz thaï pour réveiller les saveurs.
. Respectez le dosage idéal : Comptez environ 15 à 25 g par kilogramme de préparation, en ajustant selon votre tolérance au piquant.
. Conservez au sec et à l'abri de la lumière : Refermez soigneusement votre pot ou sachet après chaque usage pour préserver toute la fraîcheur du produit.
Composition
Ail, Oignon, Cumin, Galanga, Poivron, Poivre, Coriandre, Piment de Cayenne, Persil, Citronnelle, Basilic, Fenugrec, Origan, Cèleri, Mélange Bouquet aromatique (Oignon, Carotte, Céleri rave, Céleri branche, Poireau, Navet, Ail, Pomme de terre, Persil, Thym, Laurier sauce, Piment de Cayenne, Sel de mer)
A savoir :
Dosage : Environ 18 à 30 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes.
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergènes : trace de céleri
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
+d'infos
Pourquoi choisir notre Mix Curry Vert ?
✔ Recette authentique thaïlandaise : Fidèle aux profils aromatiques traditionnels du curry vert pour un voyage gustatif immédiat.
✔ Équilibre des saveurs inégalé : L'alliance parfaite entre le piquant du piment vert, la fraîcheur de la citronnelle et la rondeur du lait de coco.
✔ Qualité et traçabilité irréprochables : Épices rigoureusement sélectionnées et conditionnées en France dans le Centre-Val de Loire.
✔ 100 % pur et naturel : Sans sel, sans sucre, sans additifs ni colorants pour une cuisine saine, savoureuse et authentique.
✔ Formats pratiques et économiques : Disponibles en pots réutilisables ou sachets zippés éco-responsables avec des prix au kilo dégressifs.
FAQ - Questions fréquentes
Le mix curry vert est-il très piquant ?
Le curry vert possède un piquant tonique apporté par le piment vert, mais parfaitement balancé par la fraîcheur de la citronnelle et du galanga. Vous pouvez modérer le piquant en ajustant le dosage ou en l'associant à du lait de coco.
Le produit contient-il du sel ou des additifs ?
Non, notre Mix Curry Vert est entièrement pur : il ne contient ni sel ajouté, ni sucre, ni conservateur, ni colorant artificiel.
Comment cuisiner au mieux ce mélange ?
Pour libérer toute sa palette aromatique, il est conseillé de le faire revenir brièvement dans une matière grasse ou de le délayer directement dans du lait de coco en début de cuisson.
Quels sont les accords parfaits avec ce curry ?
Il se marie à la perfection avec le poulet, les gambas, le poisson blanc, le tofu, ainsi que les légumes verts (courgettes, poivrons verts, pousses de bambou).
Quels sont les formats et tarifs disponibles ?
Le mélange est proposé en pots réutilisables et recharges zippées avec un tarif dégressif selon le format choisi.
