Mélange CURRY du BENGALE
Mélange Curry du Bengale : Mélange d’Épices Intense & Raffiné aux Saveurs Indiennes
Réveillez vos recettes avec un curry puissant, chaleureux et profondément aromatique. Découvrez toute l’intensité du Curry du Bengale, un mélange d’épices artisanal aux notes chaudes, boisées et légèrement pimentées. Plus corsé qu’un curry traditionnel, il dévoile une palette aromatique complexe idéale pour sublimer viandes, poissons, légumes rôtis, sauces et plats mijotés. Sans sel ajouté, sans additif ni conservateur.
Conditionnement, + d'infos :
Un Mélange d’Épices d’Exception Inspiré des Grandes Traditions Indiennes
Élaboré avec soin dans nos ateliers français, le Curry du Bengale associe des épices rigoureusement sélectionnées pour créer une signature aromatique puissante et élégante. Le curcuma apporte sa rondeur chaleureuse, le gingembre sa fraîcheur vive, tandis que la cannelle, le fenouil et le fenugrec offrent une longueur en bouche rare et raffinée.
Sa richesse aromatique accompagne parfaitement les cuissons lentes, les plats mijotés et les recettes aux saveurs profondes. Véritable invitation au voyage, ce curry transforme les recettes du quotidien en créations gourmandes et authentiques.
Pourquoi choisir notre Curry du Bengale ?
- Mélange premium aux saveurs intenses et équilibrées
- Fabrication artisanale française
- Sans sel ajouté, sans additif, sans conservateur
- Idéal pour cuisine indienne, créative et gastronomique
- Conditionnement conçu pour préserver toute la fraîcheur des épices
Composition
Cannelle, Cardamome, Clou de Girofle, Coriandre, Curcuma, Galanga, Laurier sauce, Paprika, Citronnelle. Fenouil, Mélange Chili (cumin, carvi, ail, origan, thym, paprika, poivre de Jamaïque, coriandre, piment de Cayenne)
A savoir :
Dosage : Environ 15 à 25 gr / Kg ou apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant ajouté
Allergènes : Aucun allergène majeur connu selon la réglementation en vigueur
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
+ d'infos
Comment utiliser le Curry du Bengale ?
Notre mélange d’épices CURRY du BENGALE est un mélange d'épices populaire dans la cuisine indienne et bangladaise. Il est souvent utilisé pour parfumer les plats de viande, de poisson et de légumes.
- Sublimer un dhal de lentilles corail
- Parfumer un agneau mijoté ou braisé
- Relever des crevettes sautées au lait de coco
- Assaisonner des légumes rôtis au four
- Intensifier une sauce tomate maison
- Réaliser une marinade au yaourt pour grillades
- Donner du caractère à un poisson blanc en papillote
- Aromatiser un bouillon asiatique ou indien
- Ajouter une touche originale à un cake salé
- Créer une huile parfumée aux épices
En bref, le mélange de Curry du Bengale est un excellent ajout à de nombreux plats en cuisine. Il est polyvalent, facile à utiliser et ajoute une saveur épicée et délicieuse à vos plats.
FAQ – Questions fréquentes
Quelle différence avec un curry classique ?
Le Curry du Bengale possède un profil plus puissant, plus chaleureux et plus complexe, avec des notes épicées et légèrement boisées.
Ce mélange est-il très piquant ?
Son intensité est modérée à soutenue. Il apporte une belle chaleur sans masquer les saveurs.
Contient-il du sel ?
Non. Ce mélange est composé exclusivement d’épices pures.
Comment bien le doser ?
Commencez par 1 cuillère à café pour 2 personnes puis ajustez selon l’intensité souhaitée.
Quels plats se marient le mieux avec ce curry ?
Il accompagne parfaitement viandes rouges, volailles, poissons gras, légumes rôtis, sauces et plats mijotés.
