Mélange FARCE SAUCISSES de TOULOUSE
Description :
Notre mélange d'épices Farce saucisses de Toulouse est un assaisonnement prêt à l'emploi pour vos plats de viande hachée tels que les saucisses, les keftas ou les boulettes. Avec un subtil mélange d’herbes aromatiques, Il est souvent utilisé pour ajouter une touche chaleureuse et ensoleillé aux préparations culinaires.
Pour l'utiliser, il suffit d'ajouter environ 33g à 37g de mélange pour 1 Kg de viande, de chair ou de farce. Puis de délayer le mélange dans du vin blanc ou de d'eau, avant de l'incorporer à la viande, et de mélanger soigneusement. Vous pouvez également utiliser ce mélange d'épices comme marinade en ajoutant un peu d'huile d'olive et de jus de citron pour faire mariner votre viande avant de la faire cuire.
Ce mélange est prêt à l’emploi et est déjà dosé en sel.
Cette farce spéciale apporte une combinaison de saveurs robustes, avec la viande de porc comme ingrédient principal, et les herbes et épices ajoutent des notes aromatiques qui caractérisent le goût distinctif des saucisses de Toulouse. Que ce soit pour griller, cuire au four ou cuisiner dans une cocotte, cette farce ajoute une délicieuse dimension aux saucisses de Toulouse
Composition :
Sel, Poivre noir, Muscade, Poivre de Jamaique, Echalotes, Ail.
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable M-200ml : 115g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 60g
Recharge zippable M-250ml : 145g
Recharge zippable L-500ml : 290g
Recharge zippable XL-1000ml : 580g
Recharge zippable PRO-2000ml : 1160g
+ D'INFOS :
Dosage : Mélange Prêt à l'emploi déja salé. environ 33gr à 37gr pour 1 Kg de viande, de chair ou de farce ou apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Contient du sel. Sans nitrite ou nitrate, Sans sucre ajouté, sans colorant ajouté
Allergènes : Pas d'allergène réputé connu
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Délayer notre mélange d’épices farce saucisses de Toulouse, dans du vin blanc ou de d'eau, à raison de 35 gr pour 1 Kg de viande, de chair ou de farce pour obtenir une pate onctueuse.
Intégrez le mélange d'épices à la viande hachée, chair ou farce et pétrissez, le tout, jusqu'à ce que les épices soient bien incorporé et forme un ensemble homogène.
Une fois cette mêlée de viande obtenu, vous pouvez :
. Farcir des boyaux pour obtenir des saucisses, …
. Farcir des cannellonis, des lasagnes ou des conchiglioni, …
. Farcir des légumes : tomates, aubergines, courgettes, oignons, poivrons, …
. Préparer des boulettes : formez des boulettes de la taille souhaitée et faites-les cuire dans une poêle ou au four, ou en forme de boudin autour d’une brochette, pour obtenir des brochettes de viandes ou des keftas, …
. Préparer des hamburgers : formez des steaks de la taille souhaitée, puis faites ensuite griller ou cuire les steaks de hamburger comme vous le feriez normalement, …
Seule l’imagination est la limite à la polyvalence de notre mélange d’épices ….Prix / Kg :
Pot M-200ml : 52.90 € HT/kg
Recharge S-100ml : 42,36 € HT/kg
Recharge M-250ml : 35.76 € HT/kg
Recharge L-500ml : 30.38 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 27,33 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 25.87 € HT/kg
