Mélange PAIN D'EPICES
Description :
Le pain d'épices est une spécialité culinaire traditionnelle qui se présente sous la forme d'un gâteau ou d'un pain parfumé aux épices. Il est originaire d'Europe et est particulièrement populaire dans les pays francophones, notamment en France.
Le pain d'épices est préparé en mélangeant de la farine, du miel, des épices et d'autres ingrédients tels que le sucre, le beurre, les œufs et parfois des fruits secs. Les épices couramment utilisées dans sa préparation incluent la cannelle, le gingembre, la muscade, le clou de girofle et parfois la cardamome. Ces épices donnent au pain d'épices son arôme caractéristique et sa saveur chaleureuse et épicée.
En utilisant votre mélange "PAIN D'EPICES", vous pouvez préparer non seulement du pain d'épices, mais aussi l'incorporer dans d'autres plats sucrés-salés. Par exemple, vous pouvez l'utiliser pour assaisonner du foie gras, du gibier ou d'autres viandes. Il ajoutera une touche chaleureuse et épicée à ces plats, en harmonie avec l'esprit festif des périodes de fin d'année.
La texture du pain d'épices peut varier d'un gâteau moelleux à une consistance plus dense et compacte. Il peut être servi tel quel en tranches ou être utilisé comme ingrédient dans d'autres préparations culinaires, comme les desserts ou les tartes.
Le pain d'épices est souvent associé à la période de Noël, où il est consommé comme une gourmandise festive. Il est également apprécié tout au long de l'année et peut être dégusté seul, tartiné de beurre ou accompagné de confiture.
Il existe de nombreuses variations régionales du pain d'épices, chacune avec ses propres particularités en termes d'ingrédients et de techniques de préparation. Certaines régions ont également des traditions spécifiques liées au pain d'épices, comme la fabrication de maisons en pain d'épices décorées pendant la période de Noël.
En résumé, le pain d'épices est un délicieux gâteau ou pain parfumé aux épices, souvent associé à la période de Noël, mais apprécié tout au long de l'année.
Composition :
Cannelle, Cardamone verte, Clou de Girofle, Gingembre, Muscade, Badiane
Créé, Fabriqué, Conditionné en France (Centre Val de Loire)
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable S-100ml : 30g
Pot réutilisable M-200ml : 85g
Saupoudreuse 120ml : 50g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 45g
Recharge zippable M-250ml : 110g
Recharge zippable L-500ml : 220g
Recharge zippable XL-1000ml : 440g
Recharge zippable PRO-2000ml : 880g
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 7 à 15 gr / L - environ 14 à 28 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergènes : Pas d'allergène réputé connu
Utilisation, mise en œuvre :
Le mélange PAIN D'ÉPICES peut être utilisé de différentes manières en cuisine pour ajouter une saveur épicée et festive à vos plats. Voici quelques suggestions d'utilisation :
- Pain d'épices : Bien sûr, le mélange pain d’épices est idéal pour préparer le classique pain d'épices. Vous pouvez l'ajouter à votre recette de pain d'épices maison en suivant les proportions indiquées sur l'emballage.
- Pâtisseries : Vous pouvez utiliser le mélange pain d’épices pour parfumer vos pâtisseries. Ajoutez une pincée de ce mélange à vos recettes de biscuits, muffins, cakes ou tartes pour leur donner une saveur épicée et festive.
- Viandes : Le mélange pain d’épices peut être utilisé pour assaisonner vos viandes. Vous pouvez l'incorporer dans une marinade pour le porc, le poulet ou l'agneau. Il ajoutera une saveur épicée et sucrée à vos plats de viande.
- Foie gras : Le mélange pain d’épices se marie très bien avec le foie gras. Utilisez-le pour préparer une gelée ou une confiture de figues épicée qui accompagnera parfaitement votre foie gras.
- Légumes rôtis : Saupoudrez le mélange pain d’épices sur des légumes tels que les carottes, les patates douces ou les courges avant de les rôtir au four. Cela ajoutera une saveur chaleureuse et épicée à vos légumes.
- Boissons chaudes : Vous pouvez également utiliser le mélange pain d’épices pour parfumer vos boissons chaudes. Ajoutez une pincée dans votre café, votre chocolat chaud ou votre thé pour une boisson réconfortante aux épices.
Ces suggestions ne sont que quelques idées d'utilisation du mélange pain d’épices. N'hésitez pas à être créatif et à l'expérimenter dans différentes recettes en fonction de vos goûts et de vos préférences culinaires.Prix / Kg :
Pot S-100ml : 160.56 € HT/kg
Pot M-250ml : 94.59 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 128.50 € HT/kg
Recharge S-100ml : 92.89 € HT/kg
Recharge M-250ml : 71.68 € HT/kg
Recharge L-500ml : 64.56 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 60.60 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 58.57 € HT/kg
