Mélange TOURTES et PAIN de VIANDES
Description :
Notre mélange d'épices TOURTES & PAIN de VIANDES réhausse toutes les farces, les tourtes, pains de viandes ou saucisses et leurs apporte fraicheur et légèreté, et il est très plébiscité avec de la viande de porc, de bœuf ou de gibiers.
Notre mélange tourtes & pains de viandes est un mélange d'épices utilisé pour assaisonner les tourtes et les pains de viande, ce mélange est souvent utilisé pour ajouter de la saveur et de l'arôme aux viandes hachées et aux préparations à base de viande comme les tourtes, les pâtés, les ragoûts et permet de préparer des charcuteries et les viandes blanches.
Le mélange d'épices "Tourtes et pains de viandes" est un mélange traditionnel qui est souvent utilisé dans la cuisine occidentale pour assaisonner les viandes hachées et les préparations à base de viande.
Les épices qui composent ce mélange ont des saveurs distinctes et complémentaires qui se marient bien avec les viandes, donnant ainsi à ces plats une saveur plus riche et plus complexe.
Composition :
Baies genievre, Cannelle, Céleri branche, Clou de Girofle, Estragon, Moutarde, Persil, Poivre noir, Sarriette, Sauge, Thym, Laurier sauce
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable S-80ml : 25g
Pot réutilisable M-200ml : 70g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 35g
Recharge zippable M-250ml : 85g
Recharge zippable L-500ml : 170g
Recharge zippable XL-1000ml : 340g
Recharge zippable PRO-2000ml : 680g
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 9 à 18 gr / L - environ 16 à 32 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergènes : Moutarde, Céleri
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Le mélange d'épices Tourtes et pains de viandes est traditionnellement utilisé pour assaisonner les tourtes et les pains de viande, mais il peut également être utilisé dans d'autres plats à base de viande hachée. Voici quelques idées d'utilisation du mélange d'épices :
- Tourtes et pâtés : Utilisez le mélange d'épices pour assaisonner la viande hachée dans la tourte ou le pâté, ainsi que la sauce ou la garniture.
- Pains de viande : Ajoutez le mélange d'épices à la viande hachée pour donner plus de saveur à votre pain de viande.
- Ragoûts et soupes : Ajoutez une pincée de mélange d'épices "Tourtes et pains de viandes" à votre ragoût ou soupe à base de viande pour ajouter de la saveur et de l'arôme.
- Viandes grillées : Utilisez le mélange d'épices pour assaisonner la viande hachée avant de la faire griller, pour une saveur plus riche.
- Boulettes de viande : Ajoutez le mélange d'épices à la viande hachée avant de former des boulettes de viande, pour une saveur plus complexe.
Ajuster les quantités d'épices dans le mélange en fonction de vos préférences gustatives.Prix / Kg :
Pot S-80ml : 173.34 € HT/kg
Pot M-200ml : 91.42 € HT/kg
Recharge S-100ml : 91.83 € HT/kg
Recharge M-250ml : 64.74 € HT/kg
Recharge L-500ml : 55.49 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 50.38 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 47.84 € HT/kg
