Faire sa Sauce DELUXE POTATOES !

Dernière mise à jour : 9 mars

Une sauce qui revisite la sauce "Deluxe Potatoes" d'un fameux fast food !


Ce dressing est subtil et goûteux, et agrémentera vos frites ou pommes de terre sautés, vos cakes salés ou vos terrines de poissons ou de légumes.

Nous vous proposons 2 variantes de la recette, la 1ère: ultra-rapide, et la 2ème: tout est fait maison !

Recette Sauce Deluxe potatoes ( ranch américain)

Pour : 6 personnes Difficulté : Facile Temps : Préparation : 4 / 10 mn


Ustensile : 1 bol


Recette 1 : ultra-facile et ultra-rapide


Ingrédients

. 4 C.à.Soupe de Mayonnaise . 3 C.à.café de mélange RANCH AMERICAIN

. 20 cl de crème fraîche épaisse (style d'Ysigny)

. 1 C.à.café de vinaigre de cidre

. Sel / poivre


Préparations

1- Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème fraîche, le vinaigre de cidre et le mélange RANCH AMERICAIN.

Goûtez, salez et poivrez à votre convenance.


C'est PRÊT ! Servir.

 

Recette 2 : facile et fait-maison


Ingrédients

. 1 Jaune d'oeuf très frais . 1 C.à.Soupe de moutarde de Dijon

. 15 cl d'huile de colza . 1/2 C.à.Soupe de vinaigre de vin rouge

. 3 C.à.café de mélange RANCH AMERICAIN

. 20 cl de crème fraîche épaisse (style d'Ysigny)

. Sel / poivre


Préparations

1- Dans un bol, avec une fourchette, mélangez le jaune d'oeuf et la moutarde. Ajoutez l'huile progressivement en continuant à remuer, jusqu’à l'obtention d'une mayonnaise ferme. Incorporez le vinaigre de vin rouge.

2- Associez à la mayonnaise, la crème fraîche et le mélange RANCH AMERICAIN. Remuez.


3- Goûtez, salez et poivrez à votre convenance. C'est PRÊT ! Servir.



 



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