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SAUCE MAYONNAISE au RAIFORT et PERSIL

Une sauce mayonnaise ultra-gourmande twistée au raifort et au persil ! Onctueuse, relevée et pleine de peps, elle marie la douceur crémeuse à une touche piquante et fraîche. Parfaite pour booster vos burgers, dips, grillades ou poissons fumés. Une sauce maison qui met tout le monde d’accord !

  

 

Faire une SAUCE MAYONNAISE au RAIFORT et PERSIL facilement !


C'est pour :  Environ 45/50 cl

Préparation : 15 mn   Cuisson : 0 mn

Ustensiles : Saladier, fouet, planche , couteau, maryse


Utilisation : Délicieuse avec le bœuf froid, pot-au-feu, rôti de porc, poisson blanc, crevettes, crabe, saumon fumé, pommes de terre tièdes, légumes croquants, œufs mimosa, sandwichs gourmands ou burger maison.

 

Ingrédients  C.à.S = cuillère à soupe, C.à.c = cuillère à café

30cl de mayonnaise

2 C.à.S de crème fraiche épaisse

1 C.à.S de raifort condimentaire

1 C.à.c de persil


Sel,  Poivre blanc moulu

Progression de la recette

Préparer une mayonnaise : réaliser une mayonnaise maison selon une recette classique, ou utiliser de la mayonnaise du commerce.

_________________________________________________________


– Dans un saladier, réunir la mayonnaise bien ferme, la crème fraîche, le raifort, et le persil.


– Mélanger au fouet jusqu’à obtenir une texture homogène.


– Goûter avant d’ajuster le sel et le poivre


  

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Mélange façon Mrs DASH moulues
From€4.68
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Les Epices DeLACO
Les Epices DeLACO
13 nov. 2025
Noté 5 étoiles sur 5.

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Le Blog Les Epices DeLACO : Recettes Savoureuses & Astuces de Cuisine aux Épices

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