SAUCE SAMOURAI
- Corinne MEAN
- 30 mars 2022
- 1 min de lecture
Prêt à faire passer les frites au niveau supérieur ? Découvrez la Sauce Samouraï maison : un mix ultra gourmand entre la douceur crémeuse de la mayo et le kick pimenté qui réveille tout ! Rapide à préparer, terriblement addictive et encore meilleure que celle du snack !
C'est pour : Environ 40cl
Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn
Ustensiles : Saladier, fouet, maryse
Utilisation : La sauce est parfaite avec frites, burgers, kebabs, tacos, wraps, nuggets, hot-dogs, sandwichs, viandes grillées, poulet rôti, côtes de porc, brochettes, poissons panés, crevettes, calamars frits, potatoes, onion rings, paninis, légumes rôtis ou tempura.
Ingrédients C.à.S = cuillère à soupe, C.à.c = cuillère à café |
4 C.à.S de Mayonnaise, 2 C.à.S de Skyr, 1 C.à.S de Vinaigre, 2 C.à.c de Mélange Sauce Samourai, 1 C.à.Soupe d’huile de colza. Sel, Poivre blanc moulu |
Progression de la recette |
Préparer une mayonnaise : réaliser une mayonnaise maison selon une recette classique, ou utiliser de la mayonnaise du commerce. - Dans un bol, mélanger le mélange d’épices Sauce Samourai avec le vinaigre. Bien remué et ajouter un peu d’eau pour obtenir une pate onctueuse. - Ajouter la mayonnaise et le Skyr. - Incorporer l’huile de colza. - Goûtez avant de saler et de poivrer.
Préparer la sauce en avance pour que les aromes se diffusent pleinement ! |
❤