TARTINABLE au CHEVRE, MIEL et ROMARIN
- Corinne MEAN
- il y a 20 heures
- 2 min de lecture
Envie de pimper votre prochain apéro ? Craquez pour cet tartinable chevre miel romarin, le combo sucré-salé ultime à tomber ! Une crème de chèvre ultra-onctueuse, twistée par le nectar de miel et le parfum envoûtant du romarin frais. Cette recette apéro rapide et facile est le petit plaisir gourmet indispensable pour régaler vos potes. A tester d'urgence !
C'est pour : 6 personnes
Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn
Ustensiles : Saladier, fouet, maryse
Utilisation : Servez-le avec des grissinis, du pain au levain grillé ou des crackers aux graines. Il s'accorde aussi à merveille avec des figues fraîches, des noix de Grenoble et du jambon cru de pays. Pour trinquer : un vin blanc sec (type Sancerre) ou un cidre brut.
Ingrédients C.à.S = cuillère à soupe, C.à.c = cuillère à café |
Environ 400g de Fromage frais à tartiner, 1 buche de fromage de chèvre 30g de pignon de pin 2 C.à.S de miel 1 C.à.c de romarin en poudre |
Progression de la recette |
Préparer du fromage frais à tartiner : réaliser du fromage frais à tartiner maison selon une recette classique, ou utiliser du St Môret, du Philadelphia ou un équivalent. - Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec le fromage de chèvre. - Bien mélanger à la fourchette en écrasant les éventuels grumeaux de fromage frais, afin d’obtenir une texture homogène. - Incorporer les pignons de pin, le romarin et le miel, puis remuer délicatement. - Goûter avant de saler et de poivrer, puis ajouter une pincée de noix de muscade. Servir avec des rondelles de baguette, des biscuits apéritifs, du pain de mie toasté ou des bâtonnets de légumes |
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