LAURIER SAUCE poudre - recharge
Description :
Le laurier sauce, également connu sous le nom de feuille de laurier, est une plante aromatique commune utilisée dans la cuisine du bassin méditerranéen. Il est originaire du bassin méditerranéen et est souvent cultivé pour ses feuilles aromatiques.
En poudre, l’utilisation du Laurier sauce est plus facile, et rentre dans de nombreux mélange d’épices, tout autour de la planète.
Les feuilles de laurier sont souvent utilisées dans les plats de viande, de poisson, de volaille et de légumes pour ajouter de la saveur et de l'arôme. Les feuilles de laurier séchées peuvent être utilisées entières ou moulues en poudre et sont souvent ajoutées aux soupes, ragoûts, sauces, marinades et plats mijotés.
Les feuilles de laurier sont une épice utilisée dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Comment utiliser du laurier sauce en cuisine :
Dans les soupes et les bouillons : Les feuilles de laurier sont souvent ajoutées aux soupes, bouillons et ragoûts pour ajouter de la saveur. Il suffit généralement d'ajouter une ou deux feuilles de laurier entières à la soupe ou au bouillon et de les retirer avant de servir.
Dans les marinades : Les feuilles de laurier peuvent être ajoutées à une marinade pour viande ou poisson pour ajouter de la saveur. Il suffit de mélanger les feuilles de laurier avec les autres ingrédients de la marinade et de laisser mariner la viande ou le poisson pendant quelques heures ou toute la nuit.
Dans les plats mijotés : Les feuilles de laurier sont souvent utilisées dans les plats mijotés pour ajouter de la saveur. Il suffit d'ajouter une ou deux feuilles de laurier entières au plat et de les retirer avant de servir.
Dans les sauces : Les feuilles de laurier peuvent être utilisées pour aromatiser les sauces. Il suffit de faire bouillir les feuilles de laurier dans la sauce pendant quelques minutes, puis de les retirer avant de servir.
Dans les plats de viande : Les feuilles de laurier peuvent être utilisées pour aromatiser les plats de viande. Il suffit de placer une ou deux feuilles de laurier entières sur la viande pendant la cuisson pour ajouter de la saveur.
Composition :
Laurier feuille (France)
Conditionnement, + d'infos :
Recharge zippable S-100ml : 40g
Recharge zippable M-250ml : 110g
Recharge zippable L-500ml : 200g
Recharge zippable XL-1000ml : 400g
Recharge zippable PRO-2000ml : 800g
Autres conditionnements :
Pot réutilisable M-200ml : 80g
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 7 à 15 gr / L - environ 14 à 28 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sel ajouté, Sans sucre ajouté, sans colorant ajouté
Allergène : Pas d'allergène réputé connu
Moulu, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Le laurier est une herbe aromatique couramment utilisée dans la cuisine pour ajouter de la saveur aux plats. Si vous avez du laurier en poudre, voici quelques façons courantes de l'utiliser :
- Assaisonnement pour viandes : Saupoudrez la poudre de laurier sur des viandes avant la cuisson. Cela fonctionne particulièrement bien avec des viandes comme le poulet, le porc ou l'agneau.
- Sauces et ragoûts : Intégrez la poudre de laurier dans les sauces, les ragoûts ou les soupes. Cela ajoutera une saveur subtile mais distincte à vos plats.
- Marinades : Mélangez la poudre de laurier avec d'autres herbes et épices pour créer des marinades pour la viande. Cela peut donner une saveur intéressante aux grillades.
- Poissons : Utilisez le laurier en poudre pour assaisonner les poissons. Il peut être saupoudré directement sur le poisson avant la cuisson.
- Pains et pâtes : Ajoutez une pincée de poudre de laurier à la pâte à pain ou à la pâte à pâtes pour une saveur subtile.
- Plats à base de tomates : Le laurier se marie bien avec les plats à base de tomates. Ajoutez-en à des sauces tomates pour les pâtes ou dans des plats comme la ratatouille.
- Conserves : Si vous faites des conserves de légumes, ajoutez du laurier en poudre pour donner de la saveur aux bocaux.
- Infusions : Vous pouvez faire une infusion en ajoutant de la poudre de laurier à de l'huile d'olive. Cela crée une huile parfumée que vous pouvez utiliser pour assaisonner divers plats.
Assurez-vous de ne pas utiliser une quantité excessive, car le laurier peut avoir une saveur puissante. Il est toujours préférable de commencer par une petite quantité et d'ajuster selon vos goûtsPrix / Kg :
Pot S-80ml : 117.21 € HT/kg
Pot M-200ml : 73.58 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 93.93 € HT/kg
Recharge S-100ml : 66.75 € HT/kg
Recharge M-250ml : 54.93 € HT/kg
Recharge L-500ml : 50.68 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 48.42 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 47.89 € HT/kg
