Mélange BOUQUET GARNI poudre
Description :
Notre mélange aromatique bouquet garnis en poudre est une combinaison d'herbes, condiments et aromates traditionnellement utilisée en cuisine française pour aromatiser divers plats, en particulier les ragoûts, les soupes et les sauces. Notre bouquet garni en poudre, typique et exclusif, comprend un mélange d'herbes aromatiques telles que le thym, le romarin, le laurier et le persil.
Ces herbes sont séchées et réduites en poudre pour faciliter leur utilisation et leur conservation. La poudre de bouquet garni ajoute une saveur profonde et complexe aux plats, en leur donnant un caractère chaleureux et terreux. Elle peut être utilisée comme alternative pratique aux bouquets garnis traditionnels faits maison, qui consistent en des branches fraîches d'herbes enveloppées dans une ficelle et ajoutées aux plats pendant la cuisson, puis retirées avant de servir.
La texture est fine et homogène, ce qui permet une distribution uniforme des saveurs dans les plats. Le bouquet garni moulu est souvent utilisé dans les soupes, les ragoûts, les sauces, les marinades et les plats mijotés pour ajouter de la profondeur et de la complexité aromatique.
Ce mélange est pratique car il élimine la nécessité de préparer un bouquet garni frais à chaque fois que vous cuisinez. Il est également facile à mesurer et à utiliser, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans la cuisine. En résumé, le bouquet garni moulu est un condiment essentiel pour apporter des arômes riches et subtils à une variété de plats.
En résumé, le mélange aromatique bouquet garnis en poudre est une façon pratique et savoureuse d'ajouter de la profondeur et de la complexité aux plats cuisinés, en leur apportant les arômes riches des herbes traditionnelles françaises.
Composition :
Persil, Poireaux, Thym, Céleri branche, Laurier, Romarin
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable S-100ml : 30g
Pot réutilisable M-250ml : 90g
Saupoudreuse 120ml : 50g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 45g
Recharge zippable M-250ml : 115g
Recharge zippable L-500ml : 230g
Recharge zippable XL-1000ml : 460g
Recharge zippable PRO-2000ml : 920g
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 15 à 25 gr / L - environ 20 à 35 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergènes : Céleri
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Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Le bouquet garni moulu est un ingrédient polyvalent en cuisine et gastronomie, et il peut être utilisé de plusieurs façons pour ajouter de la saveur et de l'arôme à divers plats. Voici quelques-unes des façons courantes d'utiliser le bouquet garni moulu en cuisine :
- Dans les soupes et les ragoûts : Ajoutez une cuillère à café ou à soupe de bouquet garni moulu dans vos soupes, bouillons ou ragoûts pour enrichir la saveur de ces plats en leur donnant une base aromatique profonde.
- Dans les sauces : Incorporer du bouquet garni moulu dans les sauces, telles que la sauce tomate, la sauce bolognaise ou la sauce au vin, pour ajouter une note herbacée et parfumée.
- Pour assaisonner les viandes et les volailles : Frottez du bouquet garni moulu sur la viande ou la volaille avant de la faire cuire, ou ajoutez-le à la marinade pour donner une saveur supplémentaire aux plats de viande.
- Dans les plats mijotés : Utilisez le bouquet garni moulu pour aromatiser les plats mijotés tels que les casseroles, les cocottes et les plats braisés, en ajoutant une cuillère à café ou à soupe selon votre goût.
- Pour parfumer les légumes cuits : Saupoudrez du bouquet garni moulu sur les légumes cuits à la vapeur, rôtis ou sautés pour leur donner une saveur herbacée délicieuse.
- Dans les farces et les boulettes : Incorporer du bouquet garni moulu dans les farces pour volailles, les boulettes de viande ou les farces de légumes pour rehausser leur saveur.
- Pour aromatiser les plats de poisson : Utilisez le bouquet garni moulu pour aromatiser les plats de poisson et fruits de mer, en le saupoudrant sur les filets de poisson avant la cuisson ou en l'ajoutant aux sauces et aux marinades.
En résumé, le bouquet garni moulu est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour ajouter de la profondeur et de la complexité aromatique à une grande variété de plats, de la soupe aux plats de viande en passant par les sauces et les plats mijotés. Son utilisation peut varier selon les préférences individuelles et les recettes spécifiques.Prix / Kg :
Pot S-80ml : 147.62 € HT/kg
Pot M-200ml : 84.64 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 115.61€ HT/kg
Recharge S-100ml : 77.58 € HT/kg
Recharge M-250ml : 55.77 € HT/kg
Recharge L-500ml : 49.04 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 45.20 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 43.30 € HT/kg
