Mélange FARCE CARI - OIGNONS ROTIS
Description :
Notre mélange d'épices CARI-OIGNONS ROTIS est un assaisonnement prêt à l'emploi pour vos plats de viande hachée tels que les saucisses, les keftas ou les boulettes. Avec un délicat mélange d’épices et d’oignons rôtis, le mélange possède la saveur riche et exotique du cari et la douceur sucrées des oignons rôtis.
Pour l'utiliser, il suffit d'ajouter 40 Gr de mélange pour 1 Kg de viande, de chair ou de farce. Puis de délayer le mélange dans du vin blanc ou de d'eau, avant de l'incorporer à la viande, et de mélanger soigneusement. Vous pouvez également utiliser ce mélange d'épices comme marinade en ajoutant un peu d'huile d'olive et de jus de citron pour faire mariner votre viande avant de la faire cuire.
Ce mélange est prêt à l’emploi et est déjà dosé en sel.
Notre mélange d'épices CARI OIGNONS ROTIS est une combinaison savoureuse d'épices et d’oignons en apportant un goût complexe et une douceur incomparable.
Composition :
Sel de mer, Poivre, Ail, Mix Cari (clou de girofle, coriandre, cumin, curcuma, gingembre, piment de jamaique, poivre), Oignons rotis (Oignons, Farine de blé, Huile de Colza)
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable M-200ml : 100g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 50g
Recharge zippable M-250ml : 130g
Recharge zippable L-500ml : 260g
Recharge zippable XL-1000ml : 520g
Recharge zippable PRO-2000ml : 1040g
+ D'INFOS :
Dosage : Mélange Prêt à l'emploi déja salé. environ 40gr à 44gr pour 1 Kg de viande, de chair ou de farce ou apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Contient du sel. Sans nitrite ou nitrate, Sans sucre ajouté, sans colorant ajouté
Allergènes : Pas d'allergène réputé connu
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Délayer notre mélange d’épices CARI OIGNONS ROTIS, dans du vin blanc ou de d'eau, à raison de 40 gr pour 1 Kg de viande, de chair ou de farce pour obtenir une pate onctueuse.
Intégrez le mélange d'épices à la viande hachée, chair ou farce et pétrissez, le tout, jusqu'à ce que les épices soient bien incorporé et forme un ensemble homogène.
Une fois cette mêlée de viande obtenu, vous pouvez :
. Farcir des boyaux pour obtenir des saucisses, …
. Farcir des cannellonis, des lasagnes ou des conchiglioni, …
. Farcir des légumes : tomates, aubergines, courgettes, oignons, poivrons, …
. Préparer des boulettes : formez des boulettes de la taille souhaitée et faites-les cuire dans une poêle ou au four, ou en forme de boudin autour d’une brochette, pour obtenir des brochettes de viandes ou des keftas, …
. Préparer des hamburgers : formez des steaks de la taille souhaitée, puis faites ensuite griller ou cuire les steaks de hamburger comme vous le feriez normalement, …
Seule l’imagination est la limite à la polyvalence de notre mélange d’épices ….Prix / Kg :
Pot M-200ml : 58,33 € HT/kg
Recharge S-100ml : 57,61 € HT/kg
Recharge M-250ml : 37,76 € HT/kg
Recharge L-500ml : 31,74 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 28,35 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 26,70 € HT/kg
