Description :

Notre mélange d'épices CHIPOLATAS est un assaisonnement prêt à l'emploi pour vos plats de viande hachée tels que les saucisses, les keftas ou les boulettes. Il existe de nombreuses variations de ce mélange en fonction des préférences régionales et personnelles, ainsi notre mélange est basé sur des ingrédients facilement identifiables et rassurant pour des grillades réussies.
Pour l'utiliser, il suffit d'ajouter 25 Gr de mélange pour 1 Kg de viande, de chair ou de farce. Puis de délayer le mélange dans du vin blanc ou de d'eau, avant de l'incorporer à la viande, et de mélanger soigneusement. Vous pouvez également utiliser ce mélange d'épices comme marinade en ajoutant un peu d'huile d'olive et de jus de citron pour faire mariner votre viande avant de la faire cuire.
Ce mélange est prêt à l’emploi et est déjà dosé en sel.
Notre mélange d'épices CHIPOLATAS est une combinaison subtile qui vous apportera les saveurs estivales et festif pour un barbecue réussi.

Composition :

Sel de mer, Poivre noir, Noix de Muscade, Echalotes, Ail

Créé, Fabriqué, Conditionné en France (Centre Val de Loire)

Mélange FARCE CHIPOLATAS - recharge

À partir de 2,06 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml : 75g

Recharge zippable M-250ml : 180g

Recharge zippable L-500ml : 360g

Recharge zippable XL-1000ml : 720g

Recharge zippable PRO-2000ml : 1440g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable S-100ml : 75g

Pot réutilisable M-250ml : 180g
Délayer notre mélange d’épices CHIPOLATAS, dans du vin blanc ou de d'eau, à raison de 25 gr pour 1 Kg de viande, de chair ou de farce pour obtenir une pate onctueuse.
Intégrez le mélange d'épices à la viande hachée, chair ou farce et pétrissez, le tout, jusqu'à ce que les épices soient bien incorporé et forme un ensemble homogène.
Une fois cette mêlée de viande obtenu, vous pouvez :
. Farcir des boyaux pour obtenir des saucisses, …
. Farcir des cannellonis, des lasagnes ou des conchiglioni, …
. Farcir des légumes : tomates, aubergines, courgettes, oignons, poivrons, …
. Préparer des boulettes : formez des boulettes de la taille souhaitée et faites-les cuire dans une poêle ou au four, ou en forme de boudin autour d’une brochette, pour obtenir des brochettes de viandes ou des keftas, …
. Préparer des hamburgers : formez des steaks de la taille souhaitée, puis faites ensuite griller ou cuire les steaks de hamburger comme vous le feriez normalement, …
Seule l’imagination est la limite à la polyvalence de notre mélange d’épices ….
Les frais de port sont gratuits à partir de 95 € de commande, en deçà, les frais de livraison commencent à partir de 4.40 € suivant le poids, et la méthode de livraison (Point Relais ou Colissimo suivi sans signature) en France métropolitaine. 3 à 5 jours de délais de livraison après remise du colis au transporteur. Livraison suivie En Point relais ou A domicile suivant votre choix.

Les transactions et les paiement sont sécurisés par STRIPES ou PAYPAL. Nous ne collectons aucunes données bancaires.

Plus de renseignements en cliquant sur les liens suivants :

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Tous nos mélanges d'épices sont réalisés dans les locaux de notre partenaire artisanale selon ses propres fiches techniques.

Les mélange d’épices « Farces, Keftas, Boulettes » et les mélanges d’épices « Sels aromatisés » contiennent du sel de mer.

Les autres mélanges d’épices ou mélanges herbes aromatiques sont sans sel ajouté (sauf rare exception, indiqué dans la composition), sans exhausteur de goût et sans additif alimentaire.

Doser les mélanges, en fonction de votre goût ou des préconisations mise en œuvre dans les recettes.

- Info allergènes -

Allergènes connus :

Tous nos produits étant conditionnés dans l’atelier de notre partenaire artisanale, ils peuvent contenir des traces d'arachide, gluten, sésame, sulfite, céleri, moutarde, fruits à coques, ...