Description : 
Notre mélange d’épices SAUCE SATAY est une préparation culinaire typiquement indonésienne qui apporte une explosion de saveurs à divers plats. Il est principalement utilisé pour mariner et accompagner les brochettes de poulet, créant ainsi un véritable festin pour les papilles. Originaire du Sud-Est de l'Asie et également connu sous les noms de saté ou sauce aux cacahuètes, le satay est un condiment délicieux et polyvalent.
La sauce satay est préparée en mélangeant généralement des cacahuètes grillées et écrasées, du lait de coco, de la sauce soja, de l'ail, de la pâte de crevettes, du sucre de palme et des épices telles que le curcuma, le cumin et le piment. Ce mélange crée une sauce onctueuse et savoureuse, avec un équilibre parfait entre le salé, le sucré et le piquant.
Lorsqu'elle est utilisée pour mariner les morceaux de poulet avant la cuisson, la sauce satay ajoute une dimension de saveur unique. Une fois cuits, les morceaux de poulet marinés deviennent tendres, juteux et légèrement caramélisés, avec une touche irrésistible de la sauce satay.
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