Description :
Notre mélange d’épices SAUCE SATAY est une préparation culinaire typiquement indonésienne qui apporte une explosion de saveurs à divers plats. Il est principalement utilisé pour mariner et accompagner les brochettes de poulet, créant ainsi un véritable festin pour les papilles. Originaire du Sud-Est de l'Asie et également connu sous les noms de saté ou sauce aux cacahuètes, le satay est un condiment délicieux et polyvalent.
La sauce satay est préparée en mélangeant généralement des cacahuètes grillées et écrasées, du lait de coco, de la sauce soja, de l'ail, de la pâte de crevettes, du sucre de palme et des épices telles que le curcuma, le cumin et le piment. Ce mélange crée une sauce onctueuse et savoureuse, avec un équilibre parfait entre le salé, le sucré et le piquant.
Lorsqu'elle est utilisée pour mariner les morceaux de poulet avant la cuisson, la sauce satay ajoute une dimension de saveur unique. Une fois cuits, les morceaux de poulet marinés deviennent tendres, juteux et légèrement caramélisés, avec une touche irrésistible de la sauce satay.
En plus des brochettes de poulet, la sauce satay peut également être utilisée pour accompagner d'autres viandes telles que le bœuf ou le porc, ainsi que des légumes grillés. Elle peut également servir de condiment pour les plats de riz ou de nouilles, apportant une touche exotique et savoureuse à ces préparations.
En résumé, le mélange sauce satay est un incontournable de la cuisine indonésienne, apportant une explosion de saveurs à tous les plats qu'il accompagne. Sa combinaison unique d'ingrédients tels que les cacahuètes, le lait de coco et les épices en fait un véritable délice culinaire qui ravira les amateurs de cuisine asiatique.
Composition :
Arachides, Oignons, Citronnelle, Galanga, Noix de coco, Piment, Citron vert écorce, Curcuma, Poivre noir, Sésame blanc
Mélange SAUCE SATAY (Sate)
Pot réutilisable S-100ml : 60g
Pot réutilisable M-250ml : 150g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 60g
Recharge zippable M-250ml : 150g
Recharge zippable L-500ml : 300g
Recharge zippable XL-1000ml : 600g
Recharge zippable PRO-2000ml : 1200g
D'INFOS :
Dosage : Environ 18 à 30 gr / L - environ 25 à 40 gr / Kg ou apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergène : Arachide, Sésame
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
