ROSES BOUTONS
Description :
Les boutons de roses séchés sont très faciles à intégrer dans les préparations culinaires, entier ou moulu : pâtisserie, cocktail ou les salades. En décoration, vous utiliserez les boutons de roses pour les cupcakes, les gâteaux ou les pièces montées ; ou en infusion pour une crémé ou un cocktail. Les boutons de roses seront un atout majeur pour agrémenter vos salades ou vos plats culinaires, avec un goût prononcé mais subtil. Les boutons de roses entrent dans les recettes des mélanges d'épices.
Les boutons de roses sont parfois utilisés en cuisine pour ajouter une touche florale délicate à certaines recettes. Elles peuvent être infusés dans de l'eau chaude pour faire une boisson florale légère et parfumée. Les boutons de roses peuvent être utilisés pour décorer une salade de fruits pour ajouter une touche de couleur et de saveur florale.
Composition :
Roses boutons (Chine)
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable M-200ml : 30g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 16g
Recharge zippable M-250ml : 40g
Recharge zippable L-500ml : 80g
Recharge zippable XL-1000ml : 160g
Recharge zippable PRO-2000ml : 320g
+ D'INFOS :
Dosage : Apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergène : Pas d'allergène réputé connu
Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Les boutons de roses sont des ingrédients délicats et parfumés qui peuvent être utilisés de différentes manières en cuisine :
- En infusion pour aromatiser les liquides :
Faites bouillir de l'eau et retirez-la du feu.
Ajoutez les boutons de roses dans l'eau chaude et laissez infuser pendant quelques minutes.
Utilisez l'infusion parfumée pour aromatiser des boissons comme des thés, des limonades, ou même des cocktails.
- Dans les desserts : Les boutons de roses peuvent être utilisés pour aromatiser des desserts tels que les crèmes, les glaces, les sorbets, ou les pâtisseries.
- Pour faire de la confiture de roses : Cuisez les pétales de roses avec du sucre et de l'eau pour faire une délicieuse confiture de roses. Cette confiture peut être utilisée pour garnir des crêpes, des tartines ou pour ajouter une saveur unique à vos desserts.
- En cuisine salée : Les boutons de roses peuvent également être utilisés dans des plats salés tels que des sauces, des marinades ou des vinaigrettes. Ils peuvent être ajoutés aux plats à base de riz, de poulet, de poisson, ou même à des plats végétariens pour une saveur florale.
- Pour parfumer l'eau de cuisson : Ajoutez quelques boutons de roses à l'eau de cuisson des céréales comme le riz pour leur donner une saveur subtile et parfumée.
- En sirop : Faites un sirop en faisant bouillir de l'eau avec du sucre et en y ajoutant des boutons de roses. Utilisez le sirop dans des boissons, des cocktails ou pour sucrer des desserts.
Assurez-vous d'utiliser des boutons de roses comestibles et non traités chimiquement. Il est également recommandé de les utiliser avec modération, car leur saveur peut être assez intense.Prix / Kg :
Pot M-250ml : 281.11 € HT/kg
Recharge S-100ml : 286.98 € HT/kg
Recharge M-250ml : 226.29 € HT/kg
Recharge L-500ml : 206.69 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 195.66 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 190.63 € HT/kg
