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SAUCE CHERMOULA

Dernière mise à jour : il y a 4 jours

Préparez votre sauce chermoula maison et boostez vos plats ! Herbes fraîches, ail et épices se mélangent pour une explosion de goût. Idéale sur poissons, grillades ou légumes rôtis, cette sauce facile et rapide deviendra votre secret gourmand du quotidien.

 

Faire une SAUCE CHERMOULA facilement !

C'est pour :  Environ 30cl

Préparation : 10 mn   Cuisson : 0 mn

Ustensiles : Saladier, fouet, maryse, presse agrume

 

Utilisation :  La sauce chermoula maison relève poissons, fruits de mer, crevettes, calamars, poulet, agneau, boeuf, grillades, couscous, tajines, légumes rôtis, pommes de terre, riz, pâtes, salades composées, tartines ou sandwichs, pour un goût méditerranéen intense.


Ingrédients  C.à.S = cuillère à soupe, C.à.c = cuillère à café

3 C.à.S de mélange Sauce Chermoula

2 jus de citron jaune

20 cl d’huile d’olive

1 C.à.c de sel

Progression de la recette

- Délayer le mélange d'épices Sauce Chermoula et le sel avec le jus de citron et 2 c. à s. d’eau dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte lisse et onctueuse (ajouter un peu d’eau si nécessaire).


- Incorporer l’huile d’olive en mélangeant soigneusement.


- Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.



Astuce : préparer la sauce au moins 1 heure à l’avance pour laisser les arômes se développer pleinement.



    

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Mélange CEVICHE
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Les Epices DeLACO
Les Epices DeLACO
04 avr.
Noté 5 étoiles sur 5.

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