Description :

Notre mélange AJI ARGENTIN est un assaisonnement utilisé en Argentine pour ajouter de la saveur et du piquant aux plats. Il est principalement composé de piments rouges séchés et moulus.
Notre mélange Aji argentin est un mélange de deux piments broyés : le capsicum annum (style piment habanejo) et le capsicum frustescens.(style piment de cayenne). C'est un mélange incontournable dans la cuisine argentine. A utiliser pour la confection des empanadas, des sauces, de l'Escabèche, du chili con carne. L'Aji Argentin peut être utilisé pour assaisonner les viandes, les légumes, les soupes et les sauces. Il est souvent saupoudré sur les grillades argentines pour ajouter de la saveur et de la chaleur.

Composition :

Piment capsicum annum, Piment capsicum frustescens

Mélange AJI ARGENTIN - recharge

À partir de 2,54 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml : 45g

Recharge zippable M-250ml : 110g

Recharge zippable L-500ml : 220g

Recharge zippable XL-1000ml : 440g

Recharge zippable PRO-2000ml : 880g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable S-80ml : 30g

Pot réutilisable M-200ml : 90g

Saupoudreuse 120ml : 110g

+ D'INFOS :

Dosage : Appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant,

Index force : 2500 - 5000 unitées sur l'échelle de Scoville

Allergènes : Pas d'allergène réputé connu

Créé, Fabriqué, Conditionné en :

France Centre Val de Loire

Le mélange AJI ARGENTIN est un assaisonnement très populaire en Argentine, utilisé pour ajouter de la saveur et du piquant aux plats.
- Assaisonnement de viande : Le mélange AJI ARGENTIN est souvent utilisé pour assaisonner la viande, en particulier le bœuf. Vous pouvez saupoudrer l'assaisonnement sur la viande avant de la faire griller, rôtir ou cuire au four. Cela ajoute une saveur épicée et un arrière-goût caractéristique.
- Sauces et marinades : Vous pouvez également incorporer le mélange AJI ARGENTIN dans des sauces et des marinades pour ajouter de la profondeur de saveur. Mélangez-le avec de l'huile d'olive, de l'ail émincé, du jus de citron et du sel pour créer une marinade savoureuse pour la viande ou les légumes.
- Soupes et ragoûts : Ajoutez une pincée de mélange AJI ARGENTIN à vos soupes, ragoûts ou bouillons pour un coup de pouce épicé. Cela fonctionne particulièrement bien dans les soupes à base de viande.
- Plats de riz et de pâtes : Saupoudrez le mélange d'épices sur les plats de riz, de pâtes ou de céréales pour leur donner une saveur épicée et légèrement piquante.
- Grignotages : Si vous aimez les collations épicées, vous pouvez saupoudrer le mélange AJI ARGENTIN sur des popcorns, des chips ou des fruits pour une collation épicée et savoureuse.
- Plats végétariens : Utilisez le mélange d'épices pour assaisonner les plats végétariens tels que les légumes grillés, les poivrons farcis ou les plats de haricots pour leur donner un coup de piquant.

N'oubliez pas que le mélange AJI ARGENTIN est assez épicé, donc commencez par une petite quantité et ajustez selon votre goût personnel.