Mélange CURRY

Un Secret Culinaire Artisanal pour une Cuisine Exotique et Saine

 

Voyagez au cœur des saveurs indiennes avec notre mélange Curry artisanal. Une symphonie équilibrée de curcuma, cumin et gingembre pour sublimer vos plats quotidiens. Sans sel, sans sucre et sans additifs, il apporte une intensité chaleureuse et une couleur dorée irrésistible à toutes vos créations.

 

 

Pourquoi choisir notre mélange Curry ?

 

• Pureté Garantie : 100% naturel, sans sel ajouté, sans sucre et sans aucun colorant ni conservateur.
• Fabrication Française : Mélange créé, assemblé et conditionné avec soin en région Centre-Val de Loire.
• Équilibre Parfait : Une recette équilibrée entre chaleur et douceur, idéale pour une cuisine du quotidien.
• Zéro Additif : Uniquement des épices nobles sélectionnées pour leur puissance olfactive et gustative.
• Éco-conception : Disponible en pots réutilisables ou recharges zippables pour réduire votre empreinte écologique.

 

 

Composition

Curcuma,  Gingembre,  Poivre,  Cumin,  Moutarde,  Coriandre,  Paprika,  Poivre de Jamaïque,  Noix de Muscade,  Piment de Cayenne,  Fenugrec

 

 

A savoir :   Dosage :  Environ 12 à 20 g / kg ou apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes   Spécificité alimentaire :  Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant   Allergènes :  Moutarde

 

 

 

Créé,  Fabriqué,  Conditionné en :

      France  Centre  Val de Loire 

Comment utiliser le Curry Américain ?

 

Le mélange d'épices curry est très polyvalent et peut être utilisé de plusieurs façons dans la cuisine. 

 

• Currys Onctueux : La base idéale pour un poulet coco ou un curry de pois chiches.
• Légumes Rôtis : Saupoudrez sur vos pommes de terre ou choux-fleurs avant le passage au four.
• Marinades Express : Mélangez à de l'huile d'olive et du citron pour vos grillades de poulet.
• Soupes & Veloutés : Donnez du relief à un potiron ou une soupe de lentilles corail.
• Œufs Revisités : Une pincée dans vos œufs brouillés ou vos omelettes pour un réveil tonique.
• Sauce Dip : Incorporez à une mayonnaise maison ou un yaourt grec pour vos apéritifs.
• Riz Parfumé : Ajoutez une cuillère à café dans l'eau de cuisson pour un riz doré et aromatique.
• Poisson en Papillote : Relevez la finesse d'un filet de poisson blanc avec une note exotique.
• Chutneys Maison : Préparez une sauce aigre-douce mangue-curry pour accompagner vos viandes froides.
• Vinaigrettes Originales : Boostez vos salades en infusant votre huile habituelle avec ce mix.

 

En général, le mélange de curry doit être utilisé avec parcimonie. Commencez par une petite quantité et ajustez selon votre goût personnel.

 

 

FAQ - Questions fréquentes

 

Le mélange est-il très piquant ?

Non, notre Curry est dit "traditionnel". Il est légèrement relevé pour convenir au plus grand nombre, mais reste doux par rapport à un curry fort.

 

Contient-il du sel ?

Absolument pas. Vous gardez le contrôle total sur l'assaisonnement de vos plats, ce qui est idéal pour les régimes sans sel.

 

Comment conserver au mieux les arômes ?

Nous conseillons de garder le mélange dans son pot d'origine ou sa recharge fermée, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

 

Y a-t-il des allergènes ?

Oui, ce mélange contient de la moutarde jaune, conformément à la recette traditionnelle indienne.

 

Quel dosage utiliser par personne ?

Pour un plat de 4 personnes, commencez par une cuillère à soupe (environ 14-25g par kilo de préparation) et ajustez selon vos préférences.