Mélange ANDALOU
Description :
Notre mélange ANDALOU est très facile a utilisé, il convient à toutes les viandes ou poissons, saupoudrer directement sur les aliments, ou pour mariner, il apporte subtilité aux plats. En ajoutant du vin, du jus de citron ou encore du vinaigre, le mélange ANDALOU sera la base d'une marinade avant cuisson en ragoût ou au BBq. Il s'utilise tel quel sur les steaks, ou pour mariner, il suffit de lui ajouter du vin et du jus de citron ou encore du vinaigre au choix.
Le mélange d'épices andalou est un mélange traditionnel d'épices originaire de la région de l'Andalousie, située dans le sud de l'Espagne. Il est également connu sous le nom d'"Adobo" en espagnol, ce qui signifie marinade ou assaisonnement. Ce mélange d'épices est utilisé pour rehausser la saveur des viandes, du poisson, des légumes et d'autres plats dans la cuisine andalouse.
Le mélange d'épices andalou peut être utilisé pour mariner les viandes, les poissons et les légumes avant la cuisson, ou comme assaisonnement pour les plats de riz, de légumineuses ou de légumes sautés. Il ajoute une saveur chaleureuse et parfumée aux plats, rappelant les délices culinaires de l'Andalousie, une région célèbre pour sa cuisine méditerranéenne riche en saveurs.
Composition :
Anis vert, Fenouil, Coriandre, Cumin, Carvi, Origan, Paprika fumé, Poivre noir, Fénugrec, Piment de Cayenne, Mélange Chili (Carvi, Ail, Origan, Thym, Paprika fumé, Paprika, Clou de Girofle, Poivre de Jamaique, Coriandre, Piment de Cayenne, Cumin)
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable S-80ml : 25g
Pot réutilisable M-200ml : 70g
Saupoudreuse 120ml : 40g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 40g
Recharge zippable M-250ml : 100g
Recharge zippable L-500ml : 200g
Recharge zippable XL-1000ml : 400g
Recharge zippable PRO-2000ml : 800g
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 25 à 40 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergènes : Pas d'allergène réputé connu
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Mélange d'épices rappelant la richesse des aromes de l'Espagne, voici quelques idées pour utiliser le mélange d'épices Andalou :
- Assaisonnement pour les viandes : le mélange d'épices andalou est excellent pour assaisonner les viandes comme le poulet, le porc et l'agneau. Vous pouvez l'utiliser pour mariner la viande avant de la griller, ou pour saupoudrer sur la viande avant de la faire cuire.
- Accompagnement de légumes : le mélange d'épices andalou est également délicieux avec les légumes. Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner des légumes grillés ou rôtis comme les poivrons, les courgettes ou les aubergines.
- Sauce tomate : le mélange d'épices andalou peut être utilisé pour ajouter de la saveur à une sauce tomate. Il suffit d'ajouter une cuillère à soupe de mélange d'épices andalou dans la sauce tomate et de laisser mijoter pour que les saveurs se mélangent bien.
- Marinade pour fruits de mer : le mélange d'épices andalou est également excellent pour mariner les fruits de mer comme les crevettes ou les calamars. Mélangez-le avec de l'huile d'olive et du jus de citron pour une marinade savoureuse.
- Garniture pour salade : le mélange d'épices andalou peut être utilisé comme garniture pour les salades. Saupoudrez-le sur une salade verte ou une salade de tomates pour ajouter de la saveur et de la texture.
En somme, le mélange d'épices andalou est un excellent ajout à votre armoire d'épices si vous cherchez à ajouter un peu de piquant et de saveur à vos plats espagnols ou méditerranéens.Prix / Kg :
Pot S-80ml : 158,29 € HT/kg
Pot M-200ml : 76,39 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 124,08 € HT/kg
Recharge S-100ml : 68,29 € HT/kg
Recharge M-250ml : 44.00 € HT/kg
Recharge L-500ml : 36,22 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 31,80 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 29,63 € HT/kg
