Mélange Andalousie

Une explosion aromatique méditerranéenne pour transformer vos recettes du quotidien en chefs-d'œuvre gourmands

 

Conçu et assemblé dans notre atelier artisanal, le Mélange Andalou DeLACO incarne toute la passion des saveurs ensoleillées. Sa signature aromatique unique allie la profondeur fumée du paprika, la chaleur du cumin et la fraîcheur d’herbes rigoureusement sélectionnées. Polyvalent et sans additifs, il sublime une simple sauce tomate, enrobe vos pièces bouchères ou transforme vos marinades de fruits de mer en pure gourmandise.

 

 

Pourquoi choisir notre mélange Andalousie ?

 

. Assemblage Artisanal Français : Un savoir-faire unique créé, préparé et conditionné avec soin dans notre atelier du Loiret (Région Centre-Val de Loire).

. 100 % Pureté & Naturel : Recette garantie sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant et sans conservateurs artificiels.

. Saveur Fumée & Profonde : L’alliance parfaite entre le paprika fumé au bois et un bouquet d’herbes méditerranéennes typiques.

. Polyvalence Culinaires Illimitée : À saupoudrer à sec, à diluer dans une huile d'olive pour marinade, ou à incorporer directement dans vos sauces chaudes et froides.

. Emballages Responsables & Éco-Conçus : Disponible en pots réutilisables ou recharges zippables fraîches hermétiques pour préserver l'intensité des arômes.

 

 

Composition

Anis vert,  Fenouil,  Coriandre,  Cumin,  Carvi,  Origan,  Paprika,  Poivre,  Fenugrec,  Piment de Cayenne,  Mélange Chili (Carvi,  Ail,  Origan,  Thym,  Paprika,  Clou de Girofle,  Poivre de Jamaïque,  Coriandre,  Piment de Cayenne,  Cumin)

 

 

A savoir :    Dosage :   Environ 25 à 40 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes    Spécificité alimentaire :   Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant    Allergènes :  Aucun allergène majeur connu selon la réglementation en vigueur

 

 

Créé,  Fabriqué,  Conditionné en :

      France  Centre  Val de Loire 

Comment utiliser le mélange Andalousie ?

 

. Sauce Andalouse Maison Épatante : Mélangez 1 C.à.S d'épices avec de la mayonnaise, du ketchup et du concentré de tomate pour une sauce burger/frites inoubliable.

. Marinade Express pour Viandes Rouges : Diluez 2 cuillères avec de l'huile d'olive et du jus de citron pour enrober vos pièces de bœuf ou d'agneau avant cuisson.

. Sublimateur de Volailles & Porc : Saupoudrez généreusement sur vos brochettes de poulet ou côtes de porc 15 minutes avant de les griller au barbecue ou à la plancha.

. Légumes Rôtis au Four : Enrobez vos poivrons, aubergines, courgettes et pommes de terre d'un filet d'huile et du mélange Andalou avant enfournement.

. Crevettes & Calamars à la Plancha : Faites sauter vos fruits de mer dans une poêle brûlante avec une pincée généreuse d'épices et un jet de jus de citron vert.

. Sauce Tomate au Caractère Méditerranéen : Laissez mijoter une cuillère d'épices dans vos coulis de tomate pour accompagner vos pâtes ou pizzas.

. Topping Gourmand pour Salades : Saupoudrez directement à sec sur vos salades de tomates fraîches, de fêta ou salades vertes pour apporter du croquant aromatique.

. Asado & Barbecue Estival : Frictionnez à sec (dry rub) vos travers de porc ou pilons de poulet pour créer une croûte caramélisée et parfumée à la cuisson.

. Dip Apéritif Instantané : Incorporez une cuillère à café d'épices dans du fromage blanc ou du yaourt grec pour un dip frais à déguster avec des tortillas ou veggies croquants.

. Twist pour Poissons Papillote : Assaisonnez vos filets de cabillaud ou de saumon avec le mélange et un filet d’huile d’olive avant fermeture de la papillote.

 

 

FAQ - Questions fréquentes

 

Ce mélange d'épices Andalou est-il très piquant ?

Non, le dosage a été méticuleusement équilibré. Le piment de Cayenne et les épices chaudes apportent une touche chaleureuse et relevée sans emporter le palais. Il convient à toute la famille.

Le mélange contient-il du sel ou du sucre ajouté ?

Absolument pas. Notre Mélange Andalou est garanti 100 % épices et aromates pures, sans sel, sans sucre, sans colorants ni exhausteurs de goût. Vous gérez votre apport en sel en toute liberté !

Quel est le dosage recommandé pour mes plats ?

Nous recommandons environ 18 g à 30 g d'épices par kilo de préparation. En assaisonnement minute, une simple pincée ou une cuillère à café suffit pour parfumer un plat pour 4 personnes.

Comment conserve-t-on au mieux ce mélange d'épices ?

Pour préserver la puissance de ses huiles essentielles et son parfum fumé, conservez votre pot ou votre sachet éco-recharge à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Convient-il aux régimes alimentaires spécifiques (végétalien, sans gluten) ?

Oui ! Notre composition est exclusivement végétale, naturelle et ne comporte aucun allergène réputé connu. Elle s'adapte parfaitement aux régimes véganes, végétariens ou sans gluten.