Mélange EPICES façon Mrs DASH
Description :
Notre mélange façon Mrs. DASH est un clone du mélange d’épices qui fait vibrer vos papilles !
Si vous êtes fan du célèbre mélange Mrs. DASH original et que vous cherchez un moyen de recréer cette saveur chez vous, alors voici la solution idéale : un clone de ce mélange emblématique qui restitue l’équilibre parfait d’arômes et de saveur, sans sel ajouté. Ce mélange d’épices est élaboré pour être au plus près de l’original, vous offrant la même explosion de saveurs avec une touche ensoleillée d’agrumes pour éveiller chaque plat.
Herbes aromatiques, Epices et aromates se combinent harmonieusement, rehaussés par la fraîcheur acidulée des agrumes, pour donner ce goût signature. Avec une texture idéale pour un rub, ce clone façon Mrs. DASH s’utilise facilement en frottant simplement les ingrédients, qu’il s’agisse de viandes, poissons ou légumes, pour une infusion immédiate de saveurs intenses et authentiques.
Grâce à sa texture idéale pour le "rubbing", ce mélange adhère facilement aux ingrédients et laisse chaque pièce bien enrobée d’une croûte d’épices dorée, parfumée et intense. Il suffit de frotter les aliments avec ce mélange, de laisser infuser les arômes, puis de griller ou rôtir pour découvrir des saveurs intenses et équilibrées, sans une once de sel !
Si vous avez toujours souhaité capturer la magie du *Mrs. DASH* dans votre propre cuisine, ce mélange "façon clone" est fait pour vous. Il apportera à chaque repas ce goût si recherché, rehaussé d’une touche d’agrume en prime, sans avoir à compter sur le sel.
Composition :
Oignon, Ail, Basilic, Persil, Sarriette, Marjolaine, Origan, Aneth, Coriandre, Piment, Poivre, Moutarde, Cumin, Céleri; Piment de Cayenne, Ecorce Orange, Ecorce, citron
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable S-80ml : 35g
Pot réutilisable M-200ml : 85g
Saupoudreuse 120ml : 50g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 40g
Recharge zippable M-250ml : 110g
Recharge zippable L-500ml : 220g
Recharge zippable XL-1000ml : 440g
Recharge zippable PRO-2000ml : 880g
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 14gr à 28gr / kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans colorant ajouté
Allergènes : Moutarde, Céleri
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Le mélange façon Mrs. DASH est un véritable allié en cuisine et en gastronomie, offrant une multitude de possibilités pour rehausser les plats avec une touche d’herbes et d’agrumes, sans ajout de sel. Voici comment l'utiliser pour des préparations diverses :
- Grillades et Marinades
. Viandes et poissons : Utilisez ce mélange comme un rub en frottant les viandes, volailles ou poissons avant de les griller, rôtir ou cuire au four. La combinaison d’herbes, d’épices et de notes d’agrumes crée une croûte aromatique délicieuse.
. Marinades : Ajoutez le mélange façon Mrs. DASH à de l’huile d’olive, du jus de citron et / ou du vinaigre pour une marinade parfumée qui pénètre bien la chair, parfait pour les viandes blanches, le porc ou les légumes à griller.
- Sautés et Poêlées : En ajoutant ce mélange directement dans une poêle chaude avec de l’huile, les arômes des herbes et épices se libèrent intensément, enrobant chaque ingrédient. Essayez-le dans des poêlées de légumes, des cubes de poulet ou de tofu pour un résultat parfumé et équilibré.
- Soupes et Sauces : Ajoutez une pincée en fin de cuisson de vos soupes pour intensifier la saveur sans dominer le goût naturel des légumes. Dans les sauces, il donne un équilibre subtil entre herbes et agrumes, idéal pour des sauces à base de tomate, de crème ou même de vin blanc.
- Assaisonnement pour Salades : Mélangé à de l’huile d’olive et du vinaigre, ce mélange devient une vinaigrette rapide et légère pour les salades vertes ou les salades de pâtes. Les notes d’agrumes se marient bien avec des légumes croquants et des herbes fraîches, offrant un assaisonnement riche en goût.
- Recettes Gastronomiques : En gastronomie, le mélange façon Mrs. DASH est parfait pour infuser des huiles ou des beurres clarifiés qui pourront ensuite être utilisés pour dorer des pièces de viande ou des légumes.
- Plats à base de fruits de mer : Le mélange est excellent pour les carpaccios de poissons blancs ou les ceviches, où les agrumes ajoutent une fraîcheur vive.Que ce soit pour les cuissons rapides ou les recettes sophistiquées, le mélange façon Mrs. DASH trouve sa place en apportant un équilibre parfait de saveurs naturelles, idéal pour des plats sans sel mais riches en goût.
Prix / Kg :
Pot S-80ml : 131.60 € HT/kg
Pot M-200ml : 78.82 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 115.61 € HT/kg
Recharge S-100ml : 77.58 € HT/kg
Recharge M-250ml : 56.45 € HT/kg
Recharge L-500ml : 49.33 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 45.35 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 43.42 € HT/kg
