ANETH SOMMITE
Description :
L'aneth feuille séchée est une forme d'aneth qui a été séchée pour une conservation à long terme. L'aneth est une herbe aromatique commune utilisée dans la cuisine pour ajouter de la saveur à divers plats tels que les soupes, les salades, les sauces et les marinades. Avec sa note fraîche et légèrement anisée, il relève parfaitement les sauces à la crème, les marinades, les œufs et les viandes blanches. Il parfume agréablement les salades vertes, et les poissons marinés : hareng, truite et saumon.
L'aneth séché est une herbe couramment utilisée en cuisine pour ajouter une saveur légèrement sucrée et anisée à une variété de plats. L'aneth est souvent associé aux poissons. Saupoudrer un peu d'aneth séché sur du saumon grillé ou du poisson blanc poché peut ajouter une saveur fraîche et légèrement sucrée. L'aneth est souvent utilisé pour parfumer les pommes de terre, qu'il s'agisse de pommes de terre rôties ou de purée de pommes de terre. L'aneth peut être utilisé dans les marinades pour ajouter de la saveur à la viande, en particulier les viandes blanches comme le poulet. Elle peut être ajouter de la saveur et de la texture aux salades. Il peut être mélangé à de la vinaigrette ou simplement saupoudré sur la salade pour ajouter une touche d'arôme.
Si vous utilisez de l'aneth sommite dans une recette, commencez avec une petite quantité et ajustez la quantité en fonction de vos goûts personnels.
Composition :
Aneth (Egypte)
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable S-80ml : 8g
Pot réutilisable M-200ml : 20g
Saupoudreuse 120ml : 14g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 12g
Recharge zippable M-250ml : 30g
Recharge zippable L-500ml : 60g
Recharge zippable XL-1000ml : 120g
Recharge zippable PRO-2000ml : 240g
+ D'INFOS :
Dosage : Appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergènes : Pas d'allergène réputé connu
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Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Les feuilles d'aneth séchées peuvent être utilisées en cuisine pour ajouter une saveur subtile et anisée à vos plats. Voici quelques façons courantes de les utiliser :
- Soupes et sauces : Ajoutez des feuilles d'aneth séchées aux soupes, aux sauces pour poissons, aux sauces à la crème, ou aux soupes à base de légumes pour une saveur fraîche.
- Marinades : Les feuilles d'aneth séchées peuvent être incorporées dans des marinades pour poisson, poulet, porc ou légumes. Elles ajoutent une touche aromatique qui se marie bien avec ces ingrédients.
- Salades : Saupoudrez des feuilles d'aneth séchées sur vos salades pour une saveur herbacée. L'aneth va particulièrement bien avec les salades de concombres.
- Poissons : Utilisez-les pour assaisonner les poissons. Que ce soit en saupoudrant directement sur le poisson ou en l'ajoutant à une sauce pour poisson, l'aneth offre une excellente association de saveurs.
- Pains et tartinades : Vous pouvez incorporer des feuilles d'aneth séchées dans des pâtes à pain, des tartinades à base de fromage ou du beurre aromatisé pour un goût unique.
- Cuisson au four : Ajoutez des feuilles d'aneth séchées aux plats de poisson ou de poulet cuits au four pour une saveur supplémentaire.
Lorsque vous utilisez des feuilles d'aneth séchées, rappelez-vous qu'elles sont plus concentrées en saveur que l'aneth frais. Vous pouvez ajuster la quantité en fonction de vos préférences gustatives. N'hésitez pas à expérimenter et à ajuster les proportions pour obtenir le goût désiré dans vos plats.Prix / Kg :
Pot S-80ml : 486.94 € HT/kg
Pot M-200ml : 250.89 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 352.40 € HT/kg
Recharge S-100ml : 212.89 € HT/kg
Recharge M-250ml : 132.18 € HT/kg
Recharge L-500ml : 106.27 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 91.56 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 84.44 € HT/kg
