CIBOULETTE hachée - recharge
Description :
La ciboulette est une herbe aromatique populaire dans la cuisine française et internationale. Elle appartient à la famille des alliacées, qui comprend également l'ail, l'oignon et l'échalote. La ciboulette a des tiges vertes et creuses, et des feuilles fines et cylindriques qui ressemblent à de l'herbe.La ciboulette est souvent utilisée pour ajouter de la saveur et de la couleur à une variété de plats, y compris les salades, les omelettes, les soupes, les sauces et les plats de poisson. Elle a un goût doux et légèrement oignon, avec des notes herbacées et légèrement poivrées.La ciboulette est souvent utilisée comme garniture sur les plats salés ou sucrés pour ajouter de la couleur et de la saveur. Elle peut être hachée finement et saupoudrée sur les salades, les soupes, les œufs brouillés ou les plats de poisson. Elle est souvent utilisée dans les sauces pour ajouter de la saveur et de la texture, comme la mayonnaise, aux sauces au yaourt, au fromage blanc ou à la crème.. Elle peut être incorporée dans des sauces crémeuses pour les pâtes, ou ajoutée à une sauce au yaourt pour les plats indiens ou méditerranéens. La ciboulette est un ingrédient courant dans les omelettes. Elle peut être hachée finement et ajoutée à la garniture de l'omelette, ou utilisée comme garniture sur le dessus. La ciboulette est souvent utilisée pour ajouter de la saveur aux plats de poisson. Elle peut être ajoutée à la sauce pour le poisson, ou utilisée comme garniture sur le dessus. Elle peut être utilisée pour ajouter de la saveur aux plats de viande. Elle peut être incorporée dans la farce pour les boulettes de viande ou utilisée comme garniture sur le dessus de la viande.La ciboulette peut être incorporée à la mayonnaise, aux sauces au yaourt, au fromage blanc ou à la crème. Elle sert à assaisonner le beurre et les soupes aux herbes et les oeufs brouillés, mais aussi les plats de fromage.En général, la ciboulette est une herbe délicate et subtile, il est donc préférable de l'ajouter à la fin de la cuisson ou de l'utiliser crue pour conserver sa saveur et sa couleur.
Composition :
Ciboulette (Espagne)
Conditionnement, + d'infos :
Recharge zippable S-100ml : 20g
Recharge zippable M-250ml : 50g
Recharge zippable L-500ml : 100g
Recharge zippable XL-1000ml : 200g
Recharge zippable PRO-2000ml : 400g
Autres conditionnements :
Pot réutilisable M-200ml : 40g
+ D'INFOS :
Dosage : Appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergène : Pas d'allergène réputé connu
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Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
La ciboulette déshydratée est une alternative pratique à la ciboulette fraîche et peut être utilisée pour ajouter de la saveur à divers plats
- Réhydratation : Avant d'ajouter la ciboulette déshydratée à une recette, vous pouvez la réhydrater. Pour cela, placez la quantité désirée dans un bol et couvrez-la d'eau chaude. Laissez-la reposer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle redevienne tendre.
- Utilisation dans les plats chauds : La ciboulette déshydratée peut être ajoutée à des plats chauds tels que les soupes, les ragoûts, les sauces, les œufs brouillés, ou les plats de pâtes. Ajoutez-la vers la fin de la cuisson pour préserver au maximum sa saveur.
- Assaisonnement : Utilisez la ciboulette déshydratée comme assaisonnement pour les plats tels que les salades, les vinaigrettes, les sauces pour trempette, et même sur des plats de fromage frais.
- Saupoudrage : Saupoudrez de la ciboulette déshydratée sur des plats tels que les pommes de terre au four, les plats de riz, les légumes grillés, ou les poissons.
- Utilisation dans les plats froids : La ciboulette déshydratée peut également être utilisée dans des plats froids comme les salades de pâtes, les salades de pommes de terre, ou les salades vertes.
- Marinades : Ajoutez de la ciboulette déshydratée aux marinades pour viandes ou poissons. Elle peut ajouter une saveur délicate aux aliments pendant qu'ils marinent.
- Accompagnement pour les produits laitiers : Saupoudrez de la ciboulette déshydratée sur du fromage frais, du yaourt ou de la crème fraîche pour un assaisonnement rapide.
- Garniture pour plats : Utilisez la ciboulette déshydratée comme garniture finale pour apporter une touche de couleur et de saveur à vos plats juste avant de les servir.
Il est important de noter que bien que la ciboulette déshydratée puisse être une alternative pratique, elle peut avoir une saveur légèrement différente de celle de la ciboulette fraîche. Il est donc recommandé de l'utiliser avec parcimonie et d'ajuster selon vos préférences personnelles.Prix / Kg :
Pot S-80ml : 291.56 HT/kg
Pot M-200ml : 143.55 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 211.26 € HT/kg
Recharge S-100ml : 141.08 € HT/kg
Recharge M-250ml : 92.57 € HT/kg
Recharge L-500ml : 77.02 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 68.19 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 63.87 € HT/kg
