Mélange Couscous

Le secret d'un bouillon authentique et d'une semoule divinement parfumée

 

Offrez à vos convives l’authenticité des grandes tables orientales grâce au Mélange Couscous. Assemblé avec précision à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, ce mélange signature apporte de la rondeur, une couleur dorée irrésistible et une profondeur aromatique unique à vos bouillons, légumes rôtis et mijotés. Une qualité premium plébiscitée par les chefs et les passionnés de vraie cuisine.

 

 

Pourquoi choisir notre mélange Couscous ?

 

. Recette équilibrée & authentique : Dosage harmonieux entre chaleur, douceur et parfum oriental sans masquer le goût de vos ingrédients.

. Qualité Extra & 100% Naturel : Sans conservateurs, sans colorants ni arômes artificiels. Uniquement de véritables épices pures.

. Pots réutilisables & hermétiques : Conditionnement haut de gamme garantissant une conservation optimale des huiles essentielles.

. Polyvalence culinaire exceptionnelle : Idéal pour le couscous traditionnel, mais aussi pour élever vos tajines, poêlées de légumes et marinades.

Comptoir des Arômes

. Approuvé par les passionnés : Une sélection exigeante signée Les Épices DeLACO, plébiscitée par les gourmets et professionnels de la gastronomie.

 

 

Composition

Coriandre,  Fenouil,  Curcuma,  Cumin,  Clou de girofle,  Paprika,  Cardamome,  Gingembre,  Cannelle,  Noix de Muscade,  Ail,  Poivre,  Piment de Cayenne,  Carvi

 

 

A savoir :   Dosage :  Environ 15 à 25 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes   Spécificité alimentaire :  Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant   Allergènes :  Aucun allergène majeur connu selon la réglementation en vigueur

 

 

Créé, Fabriqué, Conditionné en :

     France Centre Val de Loire

Comment utiliser le mélange Couscous ?

 

. Dans le bouillon du couscous : Intégrez 2 à 3 cuillères à café dès le début du mijotage de vos légumes et viandes.

. Pour parfumer la semoule : Diluez 1/2 cuillère à café dans le beurre fondu ou l’huile d’olive servant à égrener la graine.

. Dans les tajines : Frottez directement vos viandes (agneau, poulet, veau) avec le mélange avant la saisie en cocotte.

. Sur des légumes rôtis au four : Saupoudrez sur des carottes, courges ou navets arrosés d'huile d'olive avant enfournement.

. En marinade pour grillades : Mélangez avec du jus de citron, de l'huile d'olive et de l'ail pour enrober vos brochettes.

. Dans les soupes orientales (Chorba, Harira) : Ajoutez une cuillère en milieu de cuisson pour lier les aromates.

. Pour relever les légumineuses : Intégrez dans vos poêlées de pois chiches, lentilles ou fèves pour un boost de saveur.

. En sauce yaourt aux épices : Incorporez une pincée dans du yaourt grec avec de la menthe fraîche pour accompagner vos viandes.

. Dans les keftas maison : Malaxez 1 cuillère à soupe d'épices dans la viande hachée avec des herbes fraîches.

. Dans vos plats végétariens : Parfait pour donner du corps à un dahl de lentilles, un curry de légumes ou des poêlées de céréales.

 

 

FAQ - Questions fréquentes

 

Ce mélange d'épices à couscous est-il piquant ?

Non, notre mélange est conçu pour être très parfumé et chaleureux, sans amertume ni piquant agressif. Il convient parfaitement à toute la famille et aux enfants.

Quelle est la différence entre ce mélange et un Ras el Hanout ?

Le mélange Couscous Les Epices DeLACO est spécifiquement dosé pour sublimer les bouillons et la semoule en apportant de la rondeur. Le Ras el Hanout est plus complexe et parfois plus chaud ou camphré.

Quelle quantité utiliser par personne ?

Comptez environ 1 cuillère à café par personne (ou 1 cuillère à soupe pour un plat de 4 personnes) à ajuster selon vos préférences.

Contient-il du sel ou des additifs ?

Non, il s'agit d'un assemblage pur d'épices 100% naturelles, sans sel ajouté, sans antiagglomérant ni conservateur.

Combien de temps se conserve le pot ?

Grâce à notre pot hermétique réutilisable, le mélange conserve toute sa fraîcheur et sa puissance aromatique pendant au moins 18 à 24 mois.