Mélange CURRY INDONESIEN
Description :
Notre mélange curry Indonesien est plus doux, fruité et plus aromatique que les autres currys. Il a une saveur chaude, épicée et légèrement sucrée, avec des notes d'agrumes.
Le mélange de curry indonésien est un ingrédient de base de la cuisine indonésienne, qui utilise des épices pour créer des saveurs complexes et riches. Cette cuisine a été influencée par les traditions culinaires des peuples chinois, indiens, arabes et européens au fil des siècles, et le mélange de curry indonésien reflète cette richesse culturelle.
Le mélange d'épices pour le curry indonésien, également appelé "bumbu kari" en indonésien, est un mélange d'épices traditionnel utilisé dans la cuisine indonésienne pour préparer des plats de curry. Ce mélange est utilisé pour préparer des plats de curry indonésiens, qui peuvent être à base de viande, de poulet, de poisson ou de légumes. Il peut également être utilisé comme assaisonnement pour les marinades et les ragoûts. Il se marie à merveille avec des ragouts ou des plats en sauce ou saupoudrer sur des pommes de terre ou des poêlées de légumes.
Le curry indonésien est généralement plus doux et moins épicé que d'autres types de curry, et il est souvent utilisé pour préparer des plats à base de viande ou de poulet, ainsi que des plats végétariens à base de légumes ou de tofu.
Le résultat final est un mélange d'épices aromatique, chaud et épicé, qui peut être utilisé pour préparer une variété de plats savoureux de curry indonésien.
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Composition :
Coriandre feuilles, Coriandre, Curcuma, Oignons, Fénugrec, Gingembre, Moutarde brune, Noix de coco, paprika, Poivre noir, Citron vert écorce, Citronnelle
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable S-80ml : 035g
Pot réutilisable M-200ml : 100g
Saupoudreuse 120ml : 60g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 50g
Recharge zippable M-250ml : 125g
Recharge zippable L-500ml : 250g
Recharge zippable XL-1000ml : 500g
Recharge zippable PRO-2000ml : 1000g
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 18 à 30 gr / L - environ 25 à 40 gr / Kg ou apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergènes : Moutarde
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Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Le mélange Curry Indonésien est une combinaison d'épices spécifique à la cuisine indonésienne, en apportant une saveur distinctive et aromatique aux plats indonésiens. Voici quelques idées pour son utilisation en cuisine :
- Curry Indonésien en sauces : Utilisez le mélange de curry indonésien comme base pour préparer des sauces épaisses et riches en saveurs. Ajoutez-le à des currys de viande, de poisson ou de légumes pour donner une touche indonésienne.
- Marinades : Utilisez le mélange de curry indonésien comme ingrédient principal dans les marinades pour viandes, poissons ou fruits de mer. Mélangez-le avec de l'huile, du yaourt ou du lait de coco pour créer une marinade savoureuse.
- Riz parfumé : Ajoutez une pincée de curry indonésien à votre riz pendant la cuisson pour lui donner une saveur parfumée et exotique.
- Soupes et ragoûts : Intégrez le mélange de curry indonésien dans des soupes ou des ragoûts pour apporter une profondeur de saveur. Cela fonctionne particulièrement bien avec les soupes à base de lait de coco.
- Plats sautés : Utilisez le mélange de curry indonésien pour assaisonner des plats sautés, que ce soit avec des légumes, des fruits de mer, de la viande ou du tofu.
- Grillades : Ajoutez le mélange de curry indonésien à vos marinades pour viandes avant de les faire griller. Cela donnera une saveur exotique et épicée à vos grillades.
- Accompagnement de légumes : Saupoudrez le mélange de curry indonésien sur des légumes grillés, cuits à la vapeur ou sautés pour une saveur intense.
- Dressings et sauces pour salade : Intégrez le mélange de curry indonésien dans les vinaigrettes ou les sauces pour salade pour une expérience gustative unique.
N'hésitez pas à ajuster la quantité selon vos préférences personnelles en matière d'épices. Le mélange de curry indonésien peut être assez polyvalent, alors soyez créatif et explorez différentes façons de l'incorporer dans votre cuisine.Prix / Kg :
Pot S-80ml : 121.50 € HT/kg
Pot M-200ml : 62.21 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 92.11 € HT/kg
Recharge S-100ml : 62.22 € HT/kg
Recharge M-250ml : 42.85 € HT/kg
Recharge L-500ml : 36.59 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 33.07 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 31.39 € HT/kg
