Mélange FARCE pour PORC & BOEUF - recharge
Description :
Notre mélange d'épices farce pour PORC & BOEUF est un assaisonnement prêt à l'emploi pour vos plats de viande hachée tels que les saucisses, les keftas ou les boulettes. Ce mélange d'épices est spécialement conçu pour relever le goût des viandes hachées utilisés dans ces plats, en y ajoutant des saveurs herbacée et fraiche.
Pour l'utiliser, il suffit d'ajouter 28 Gr de mélange pour 1 Kg de viande, de chair ou de farce. Puis de délayer le mélange dans du vin blanc ou de d'eau, avant de l'incorporer à la viande, et de mélanger soigneusement. Vous pouvez également utiliser ce mélange d'épices comme marinade en ajoutant un peu d'huile d'olive et de jus de citron pour faire mariner votre viande avant de la faire cuire.
Ce mélange est prêt à l’emploi et est déjà dosé en sel.
Notre mélange d'épices Farce pour PORC & BOEUF est un excellent moyen de donner de délicieux aromes et de la complexité à vos préparation culinaires, en respectant le gout des viandes.
Composition :
Sel de mer, Poivre, Paprika, Gingembre, Sauge, Sarriette, Thym.
Conditionnement disponible :
Recharge zippable S-100ml : 50g
Recharge zippable M-250ml : 125g
Recharge zippable L-500ml : 250g
Recharge zippable XL-1000ml : 500g
Recharge zippable PRO-2000ml : 1000g
Autres conditionnements :
Pot réutilisable M-200ml : 100g
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Délayer notre mélange d’épices farce spéciale PORC BOEUF, dans du vin blanc ou de d'eau, à raison de 28 gr pour 1 Kg de viande, de chair ou de farce pour obtenir une pate onctueuse.
Intégrez le mélange d'épices à la viande hachée, chair ou farce et pétrissez, le tout, jusqu'à ce que les épices soient bien incorporé et forme un ensemble homogène.
Une fois cette mêlée de viande obtenu, vous pouvez :
. Farcir des boyaux pour obtenir des saucisses, …
. Farcir des cannellonis, des lasagnes ou des conchiglioni, …
. Farcir des légumes : tomates, aubergines, courgettes, oignons, poivrons, …
. Préparer des boulettes : formez des boulettes de la taille souhaitée et faites-les cuire dans une poêle ou au four, ou en forme de boudin autour d’une brochette, pour obtenir des brochettes de viandes ou des keftas, …
. Préparer des hamburgers : formez des steaks de la taille souhaitée, puis faites ensuite griller ou cuire les steaks de hamburger comme vous le feriez normalement, …
Seule l’imagination est la limite à la polyvalence de notre mélange d’épices ….Prix / Kg :
Pot M-200ml : 54,10 € HT/kg
Recharge S-100ml : 52,69 € HT/kg
Recharge M-250ml : 33,32 € HT/kg
Recharge L-500ml : 27,05 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 23,54 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 21,82 € HT/kg
