Description :
Notre mélange d’épices GARAM MASALA est un mélange d’épices très présent et populaire dans la culture culinaire Indienne et Pakistanaise. Il est utilisé pour ajouter une saveur chaude, douce et épicée à de nombreux plats.
Le nom "garam masala" signifie littéralement "mélange d'épices chaudes" en hindi, en référence aux épices qui ont un effet chauffant sur le corps selon la médecine traditionnelle indienne.
Le Garam Masala est originaire du nord de l'Inde et du Pakistan. Il est traditionnellement utilisé dans la cuisine indienne, pakistanaise, bangladaise et népalaise, mais on le retrouve dans la gastronomie de l’Ile Maurice ou de la Réunion. Le nom "garam masala" signifie littéralement "mélange d'épices chaudes" en hindi, en référence aux épices qui ont un effet chauffant sur le corps selon la médecine traditionnelle indienne.
Le Garam Masala est principalement utilisé pour parfumer les plats en fin de cuisson. Il peut être ajouté à des plats de viande, de légumes, de riz ou de lentilles. Il est également utilisé pour la préparation de certains plats indiens tels que le curry.
Composition :
Badiane, Cannelle, Cardamone verte, Coriandre, Cumin, Fenouil, Laurier sauce, Noix de Muscade, Nigelle, Paprika, Poivre noir, Clou de Girofle
Mélange GARAM MASALA
Pot réutilisable S-100ml : 45g
Pot réutilisable M-250ml : 115g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 45g
Recharge zippable M-250ml : 115g
Recharge zippable L-500ml : 230g
Recharge zippable XL-1000ml : 460g
Recharge zippable PRO-2000ml : 920g
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 15 à 25 gr / L - environ 20 à 35 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergènes : Pas d'allergène réputé connu
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
