Mélange Garam Masala

Comment utiliser le Mélange Garam Masala ?

 

. Torréfiez à sec : Chauffez délicatement le mélange quelques secondes dans une poêle pour libérer toute sa puissance aromatique.
. Incorporez en fin de cuisson : Ajoutez le garam masala en fin de mijotage pour préserver la subtilité et la fraîcheur de ses huiles essentielles.
. Sublimez vos currys : Saupoudrez-le sur vos currys de volaille, de poisson ou de légumes juste avant de servir pour un relief incomparable.
. Rehaussez vos marinades : Intégrez-le à vos huiles et yaourts pour enrober viandes et légumes avant une cuisson rôtie ou au barbecue.
. Parfumez vos plats de riz et biryanis : Mélangez-le au riz basmati ou aux biryanis pour enrichir chaque grain d'un parfum envoûtant.
. Enrichissez vos soupes et veloutés : Déposez une pincée dans vos soupes de lentilles ou de légumes pour une touche orientale chaleureuse.
. Respectez le dosage : Comptez environ 15 à 25 g par kilogramme de préparation, à ajuster selon votre convenance.
. Associez aux bases aromatiques : Mariez-le avec l'oignon, l'ail, le gingembre et le lait de coco pour des sauces riches et onctueuses.
. Choisissez le format adapté : Optez pour le pot réutilisable ou la recharge zippable selon votre fréquence d'utilisation culinaire.
. Conservez à l'abri : Gardez hermétiquement fermé à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité pour conserver toute sa fraîcheur.

 

 

Composition

Badiane,  Cannelle,  Cardamome,  Coriandre,  Cumin,  Fenouil,  Laurier sauce,  Noix de Muscade,  Nigelle,  Paprika,  Poivre,  Clou de Girofle

 

 

A savoir :   Dosage :     Environ 15 à 25 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes   Spécificité alimentaire :  Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant   Allergènes :   Aucun allergène majeur connu selon la réglementation en vigueur

 

 

Créé,  Assemblé,  Conditionné en :

      France  Centre  Val de Loire 

Pourquoi choisir notre Mélange Garam Masala ?

 

✔ Authenticité et tradition indienne : Un mélange fidèle aux recettes ancestrales pour un voyage gustatif garanti.
✔ Équilibre aromatique parfait : Une harmonie subtile entre notes chaudes, boisées, sucrées et légèrement piquantes.
✔ Fraîcheur et fabrication française : Élaboré et conditionné avec soin en Centre-Val de Loire pour préserver toute l'intensité des arômes.
✔ Formule pure et naturelle : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté et sans colorant pour un respect total du goût.
✔ Polyvalence culinaire absolue : Idéal pour rehausser viandes, poissons, légumes, marinades, currys et plats mijotés.

 

 

FAQ - Questions fréquentes

 

Qu'est-ce que le Garam Masala ?

Le garam masala est un mélange traditionnel d'épices torréfiées originaire de l'Inde. En hindi, 'garam' signifie chaud et 'masala' mélange d'épices, apportant chaleur et complexité aromatique.

Le mélange contient-il du piment ?

Non, notre garam masala mise sur la richesse des arômes chauds et boisés plutôt que sur le piment fort, convenant ainsi à tous les palais.

Contient-il du sel ou des additifs ?

Absolument pas. Notre mélange est 100 % naturel, sans sel ajouté, sans sucre ajouté et sans colorant.

Comment et quand l'ajouter dans un plat ?

Il est traditionnellement ajouté en fin de cuisson ou juste avant de servir pour préserver la volatilité et la fraîcheur de ses notes aromatiques délicates.

Quels sont les conditionnements et prix disponibles ?

Disponible en pots réutilisables et recharges écologiques zippables, avec des formats dégressifs adaptés à tous les gourmets.