Description :

Découvrez l'art exquis de confectionner votre propre moutarde à l'ancienne dans le confort de votre cuisine. Notre kit exclusif "Faire sa Moutarde à l'Ancienne Maison" est une invitation à un voyage culinaire où la tradition se marie à la créativité.
Les graines de moutarde sélectionnées avec soin, récoltées à leur apogée, offrent une complexité de saveurs qui évoquent une profondeur historique. Grâce à notre mélange unique de graines, chaque cuillerée de votre moutarde faite maison transporte vos papilles dans un monde où l'authenticité règne en maître.
Le processus artisanal commence par le trempage méticuleux des graines, déclenchant une réaction sensorielle qui libère des arômes envoûtants. Puis, dans un rituel délicat, les graines sont écrasées à la main, préservant ainsi la texture caractéristique de la moutarde à l'ancienne. Chaque étape de ce voyage olfactif et gustatif est un hommage à l'histoire de ce condiment intemporel.
Les ingrédients naturels, soigneusement choisis, fusionnent dans un ballet harmonieux sous votre supervision attentive. Votre créativité peut s'exprimer pleinement lors de l'ajout d'épices et d'herbes, donnant à votre moutarde une signature personnelle, une expérience gustative unique.
Enfin, votre moutarde à l'ancienne maison est prête à être savourée. Son goût robuste, sa texture granuleuse et ses notes subtiles en font une création gastronomique qui transcende les simples condiments. Partagez avec vos proches ce trésor artisanal, une moutarde qui célèbre le raffinement et l'amour de la cuisine faite maison.

Composition :

Moutarde Jaune, Moutarde Brune, Oignons, Echalotes, Ail, Sel de mer

Créé, Fabriqué, Conditionné en France (Centre Val de Loire)

Mélange MOUTARDE à L'ANCIENNE - dose 100g

À partir de 2,46 €

Quantité

Par 1 dose de 100g

Par 5 doses de 100g

Par 10 doses de 100g

1 dose permet de faire environ 1/2 litre de moutarde !
La moutarde à l'ancienne, reconnaissable par ses graines entières, apporte une texture unique et une saveur robuste à de nombreux plats. Voici quelques façons courantes d'utiliser la moutarde à l'ancienne en cuisine ou en gastronomie :

- Sauces et vinaigrettes : Intégrez la moutarde à l'ancienne dans les vinaigrettes pour les salades, en mélangeant avec de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel et du poivre.
Utilisez-la comme ingrédient de base pour une sauce pour accompagner des viandes, du poisson ou des légumes.

- Marinades : Mélangez la moutarde à l'ancienne avec d'autres ingrédients tels que du miel, de l'ail, des herbes et des épices pour créer une marinade savoureuse pour la viande.

- Sandwichs et burgers : Étalez de la moutarde à l'ancienne sur du pain ou ajoutez-la comme condiment dans des sandwiches et des burgers pour une touche de piquant et de texture.

- Accompagnement de viandes : Utilisez-la comme garniture pour accompagner des viandes grillées, rôties ou poêlées. Elle se marie bien avec le porc, le poulet et le bœuf.

- Poissons : Badigeonnez du poisson avec de la moutarde à l'ancienne avant de le cuire pour lui donner une saveur relevée.

- Plats de pâtes : Ajoutez de la moutarde à l'ancienne à des sauces pour pâtes pour une saveur supplémentaire et une texture intéressante.

- Sauces pour saucisses : Intégrez-la dans des sauces pour accompagner des saucisses, qu'elles soient servies avec des pommes de terre, des pâtes ou du riz.

- Plats au four : Utilisez la moutarde à l'ancienne comme ingrédient dans des plats au four, comme les rôtis ou les casseroles, pour ajouter de la profondeur de saveur.

- Condiment pour fromages : Proposez de la moutarde à l'ancienne en accompagnement de plateaux de fromages. Elle se marie bien avec de nombreux types de fromages.

N'hésitez pas à expérimenter et à ajuster les quantités en fonction de vos préférences personnelles. La moutarde à l'ancienne est polyvalente et peut être utilisée de nombreuses manières pour rehausser la saveur de divers plats.
Les frais de port sont gratuits à partir de 95 € de commande, en deçà, les frais de livraison commencent à partir de 4.40 € suivant le poids, et la méthode de livraison (Point Relais ou Colissimo suivi sans signature) en France métropolitaine. 3 à 5 jours de délais de livraison après remise du colis au transporteur. Livraison suivie En Point relais ou A domicile suivant votre choix.

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Tous nos mélanges d'épices sont réalisés dans les locaux de notre partenaire artisanale selon ses propres fiches techniques.

Les mélange d’épices « Farces, Keftas, Boulettes » et les mélanges d’épices « Sels aromatisés » contiennent du sel de mer.

Les autres mélanges d’épices ou mélanges herbes aromatiques sont sans sel ajouté (sauf rare exception, indiqué dans la composition), sans exhausteur de goût et sans additif alimentaire.

Doser les mélanges, en fonction de votre goût ou des préconisations mise en œuvre dans les recettes.

- Info allergènes -

Allergènes connus :

Tous nos produits étant conditionnés dans l’atelier de notre partenaire artisanale, ils peuvent contenir des traces d'arachide, gluten, sésame, sulfite, céleri, moutarde, fruits à coques, ...