Mélange POIVRE CITRONNE
Description :
Le mélange d'épices poivre citronné est une combinaison de poivre noir, de Jamaïque, de zeste de citron jaune et vert, des aromates comme les oignons et des épices comme la coriandre et le thym.
Notre mélange d'épices est souvent utilisé pour assaisonner les plats de poissons grillés, les viandes blanches, les salades, les marinades et les vinaigrettes. Il est également un ingrédient courant dans les cuisines méditerranéenne et asiatique.
Le poivre noir apporte une saveur poivrée et piquante, tandis que le citron apporte une saveur acidulée et rafraîchissante. Le poivre de Jamaïque apporte le coté chaleureux des Caraïbes. Le mélange d'épices poivre citronné est donc idéal pour apporter de la saveur à vos plats, ajoutant une touche de fraîcheur et d’exotisme.
Les saveurs du Poivre citronne s’accordent particulièrement bien avec les poissons blancs comme le merlu, le cabillaud ou la sole ainsi que les viandes blanches.
Composition :
Coriandre, Oignons, Poivre noir, Thym, Ecorce Citron jaune et vert, Poivre de Jamaique
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable S-80ml : 35g
Pot réutilisable M-200ml : 100g
Saupoudreuse 120ml : 60g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 50g
Recharge zippable M-250ml : 130g
Recharge zippable L-500ml : 260g
Recharge zippable XL-1000ml : 520g
Recharge zippable PRO-2000ml : 1040g
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 10 à 20 gr / L - environ 16 à 32 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergènes : Pas d'allergène réputé connu
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Voici quelques façons courantes d'utiliser notre mélange POIVRE CITRONNE :
- Assaisonnement de viandes ou poissons : Le mélange poivre citronné peut être utilisé pour assaisonner toutes les viandes blanches comme le poulet, le porc, ainsi que les poissons blancs. Saupoudrez le mélange sur la viande ou l epoissonavant la cuisson pour ajouter une touche de saveur acidulée.
- Assaisonnement de légumes : Le mélange poivre citronné peut également être utilisé pour assaisonner des légumes. Saupoudrez-le sur des légumes grillés ou rôtis tels que les asperges, les courgettes ou les carottes.
- Assaisonnement de salades : Le mélange poivre citronné peut être utilisé pour ajouter de la saveur à une salade. Ajoutez-en une pincée à votre vinaigrette pour une saveur acidulée supplémentaire.
- Assaisonnement de fruits de mer : Le mélange poivre citronné est un excellent assaisonnement pour les fruits de mer tels que les crevettes, les crabes ou les moules. Saupoudrez-le sur les fruits de mer avant ou après la cuisson pour ajouter de la saveur.
- Assaisonnement de sauces : Le mélange poivre citronné peut également être utilisé pour assaisonner les sauces. Ajoutez-en une pincée à une sauce à la crème pour une saveur citronnée délicieuse.
Le mélange contenient une grande quantité de poivre, Il est donc recommandé de goûter le mélange avant de l'utiliser pour ajuster la quantité selon vos préférences personnelles.Prix / Kg :
Pot S-80ml : 143.86 € HT/kg
Pot M-200ml : 84.66 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 114.54 € HT/kg
Recharge S-100ml : 85.52 € HT/kg
Recharge M-250ml : 68.51 € HT/kg
Recharge L-500ml : 62.57 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 59.22 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 57.56 € HT/kg
